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「濃厚海老味噌つけめん、大盛」@麺や そめいよしのの写真6月7日水曜日、午後2時半前に訪問。
有給でサボった本日。
目的は、ステーションギャラリーの大阪の日本画。
今度の日曜までの展覧会、ルーブルとコレ。
先月中旬から、まとめて見たというところで。
3月中旬まででも似たことをやった。
そのときは、先にライブにも参戦している。
そして、今回も日曜のライブ。

私は、ライブに行った後の方が引きずる達。
前回もそうだったが、生演奏はまた違うのである。
それを引きずる、見たときは凄すぎてわからない。
鈍いのである、でも覚えている、鮮明に、印象的に。
その思いも伴って、今回の展覧会だった。
見終わったのは、1時半過ぎ、2時間は超える閲覧時間。
2時までの店には間に合わないなと。

東京駅から神田駅までやってきた、日本橋側をとおって。
たいした距離でもないし、時間もさほどでも。
神田界隈のこれという店は行ったかと。
1回は行ったということ。
本田製麺は並びなし、でも高いし。
わいずは並んでいる、となりの古田島は閉店になっていた。
最後の方で行けてよかった。
神田西口商店街を抜けて、こちらの店に。
近くに、魯香酒樓がある、なので何十回と通り過ぎている。

本日30度近い気温、つけ麵な気分である。
此方の店、限定で濃厚味噌、蟹とある、980円。
メニューをよく見てみると、大盛は150円。
醤油ラーメンのお店、デフォでつけ麵もある。
となると、デフォのつけ麺が得意そうなところと推測。
麺は、太くないのかなと思っていた。
茹で時間は10分くらいと、つけ麵はちょっと太さがあるのか。

カウンターと中に、ボックス席もある。
意外と大箱なお店。
この時間、お客は2,3人、昼営業終了はもうすぐ。
こういうお店の人気は根強いようで。
お客はぱらぱらと、やってくる。

厨房、男性がひとり、それと女性が3人ほど。
うち2人が、昼勤務?あがっていった。
元気よく、お話?まぁ、材料の発注とかだから。
店内は、音楽、有線?ラジオではないな。
大盛だから1000円超え。
蟹風味ということだから、材料費はかかるのだろうか?

10分?そんなにかかってないだろう。
着丼、すだち?がついている。
メンマが2本、カイワレのような茎がいくつか。
長ネギをやや薄めに千切り、それとキクラゲ。
麺量は、多いとは思えなかった。
それは、よくあること、見た目?
だが、食らってみると、量は十分だった。

麺は、細くはないが、太くもない。
ただ、しっかりとしたコシ、汁をしっかりと受ける。
すだちは、麺に絞るもの。
絞り切った後は、薬味代わりに、皮ごと食らってしまった。
ネギもいい辛みをだした。
キクラゲは、汁味を愉しんだ。
それで、つけ麵も食らった。
濃厚味噌の蟹風味。
蟹味噌と味噌が相乗効果。
しっかりと、そういう味がした。

つけ麵、濃厚味噌、というのは味の保険?
間違いない味のジャンル。
ただ、これはそんなことは関係なく、旨いと。
お店が続くのと、お客がくるのはそのとおりだなと。
デフォは、当たり前のように旨いんだろう。
厨房の男性は、若かったような。
才能アリ?
味は濃厚である、それが内臓に入っていくと落ち着く。
その濃さが、お腹もより満たしていく。

お肉は、さらっと刺しの入った丸いお肉。
成型だろうが、ハムな形状。
色んな味に合わせられる味付けがしてある。
大きさも小さくない。
ちょうどいい分量かと。
全体と調和している。

汁は少なくなかった。
割?つけめんやじゃないからねと。
言えばもらえそうだけど、言わなかった。
変な気づかい?
汁は、残りの麺一回分で、汁も飲みつくした。

あらためて、いいお店。
こういうお店がいくつもある。
行ってないお店に行きたいので、次の店と。
そういうのが惜しい。

備忘。
今朝は、3時半過ぎに目が覚めた。
ちょっと雨が降っている、今日は急がなくていい。
4時半を過ぎたら、雨が小降りに。
そこから、朝ラン、いつもの平日の距離。
今週は、月火水は慣行。
6時前の各停で、出かける。
以前より、乗る人が増えた。

渋谷で、どこも寄らずに、まねきねこに。
それで、7時からの朝カラ営業に利用できる。
いつものまねきねこ、一番新しいお店。
夜中から、歌っている団体客がちょこっといる。
ひとつ上の階、DAMAI。
最近、最上位機種の機能を特に使っていない。

歌い終わって、東京ステーションギャラリーに。
時間指定は、なくなっている。
大手町から、ひとつ乗り換えて東京駅。
最近、大手町から、どうやっていくのかようわからなくなっている。
丸の内線の東京駅からもやや迷った。

大阪の日本画展、中之島美術館の企画?
個人的に、北野恒富さんとか好きなのである。
あの瞳、人物画の瞳。
それほど、混んでいなかった。
画家さんが多いので、画家の紹介からよく読まないと。
日本画は、絵画の中の着物の柄とかすごい。
そういうのをよく見たい。
南画、は山水、それと人が、家がちょっと書いてある。
それも見たい。
最後の方は、島成園の祭りの装い。
女の子4人、社会風刺画と。
ただ、かわいい顔なのだが。

天気が悪くない本日、30度?
上着来ていたが、脱いで歩く。
日本橋界隈、神田駅まで。

これを食らって、神保町の方へ。
もうちょっと、何か食いたいなと。

さて、今回のヒトカラ。
声はちょっとひかっかりぎみ、なので腹の方へ力を下げていく。
と、まぁまぁ歌えて来た、気持ちよくなんとか。
日曜のライブの余韻、ヨアソビが忘れられない。
で、ライブで大正浪漫をやらなかったので、他の曲?
その前に行った、風くんも思い出した。
アイドルは、ちょっと時間が残ったので、もう1回。
セブンティーン、アイドル、どちらもPVになっていた。
アイドルは、BillboardGlobalチャート1位。
DAMAIで、3時間半 、セトリ↓
アイドル/ YOASOBI
LADY/ 米津玄師
セブンティーン/ YOASOBI
まぶた/ Vaundy
好きだ/ YOASOBI
死神/ 米津玄師
ハルジオン/ YOASOBI
泣き地蔵/ Vaundy
Flowers / Miley Cyrus
メフィスト/ 女王蜂
Kill Bill / Sza
KICK BACK/ 米津玄師
祝福/ YOASOBI
感電/ 米津玄師
Season/ iri
golden hour( Fujii Kaze Remix) / JVKE&Fujii Kaze
魔法/ さとうもか
grace/ 藤井 風
Ditto/ NewJeans
バイオレンス/ 女王蜂
ミスター/ YOASOBI
まつり/ 藤井 風
Anti-Hero/ Taylor Swift
As It Was/ Harry Styles
群青/ YOASOBI
Boom Boom Back/ BE:FIRST
アドベンチャー/ YOASOBI
頬杖/ Bialystocks
Woolly/ さとうもか
不可幸力/ Vaundy
海のまにまに/ YOASOBI
リンジュー・ラヴ/ マカロニえんぴつ
夜に駆ける/ YOASOBI
もうええわ/ 藤井 風
rose / Chilli Beans.feat. Vaundy
虎狼来/ Eve
斜陽/ ヨルシカ
Nagisa/ imase
いばら/ Ado
ファイトソング/ Eve
オトナブルー/ 新しい学校のリーダーズ
GOSSIP / Maneskin feat. Tom Morello
OMG/ NewJeans
I'm In Love With You / The 1975
I'm Good (Blue)/ David Guetta & Bebe Rexha
Die For You / The Weeknd
うそつき/ 緑黄色社会
Smile Again/ BE:FIRST
都落ち/ ヨルシカ
そんなbitterな話/ Vaundy

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