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「特製そめいよしの(醤油) 1200円」@麺や そめいよしのの写真2023年2月2日(木)
神田駅からほど近くにある「そめいよしの」さん。何度も前を通りすぎていましたが、この日初訪。ランチタイム前半でしたが、運良く待ちなく入ることができました。

チョイスは特製そめいよしの1200円。塩と選べるスープは醤油を。親切なお姉さんに案内され、奥の2人がけテーブル席に座りました。

先にチケット提出していましたので、着席から程なく着丼。トッピングが別皿なのは個人的には残念です。

スープが熱々♪
表層には厚めの鶏油がビシッ!と膜を張り、キラキラに輝いてます。鶏が濃いめに出た円やかな出汁感で、醤油が優しくアシストします。クセなく、サラサラと飲めるスープ。

麺はしっとりシルキーな中細ストレート。これは好みのタイプの麺。白髪ネギや三葉ともよく合います。

トッピングは、当然ながらどれも常温。チャーシューは割とオイリーで、冷たいアブラが口の中に残るのが気になりますね。一方で味玉の冷たいのは、卵本来の甘みが感じられて良かったです。丼の中のワンタンは、皮が厚くてモチモチなタイプ。

スルスルと完食。少し食べ足りない気もするけど、午後の仕事中に居眠りしないように今日はこの辺で。

次回はつけ麺にチャレンジします。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

激戦の千代田区

此方も気になるお店です◎

店名も素敵で、親切なお姉さんに案内されたい♪

虎ん黄色 | 2023年2月9日 18:50

こんにちは!
こちらは大手町に移動してきた年に直ぐ来店して一昨年まで4回来店してますよ☺️
なかなか良いお店ですよね👌

川崎のタッツー | 2023年2月9日 19:38

あたとさん
先程はコメント頂き有難うございました!
早速あたとさんの方にもお邪魔いたしますw

なんとも和を感じる店名で良いですね。
麺量は150g無いくらいでしょうか?
僕も食べ足りない気持ちになりそうです。

只今減量中なのでレビューあまりしない時期ですが、
のんびりとやって参りますので、今後ともよろしくお願い致します!m(_ _)m

ダイエットマン | 2023年2月9日 19:41

ダイエットマンさん>
早速のご訪問ありがとうございますm(_ _)m
あのレポのお陰様で、明日の訪問店が決まりましたよ(^_^;)
今後もよろしくお願いします(*^^*)

あたと_13号 | 2023年2月9日 22:44

虎さん>
親切なお姉さん、親切なのはワタシだけかも知れませんm(_ _)m

タッツーさん>
先輩(^^)!ワタシも再訪したいと思います♪

あたと_13号 | 2023年2月9日 22:51

これが夏場でしたらトッピング常温でも、まぁまぁ、、、かもですが、冬場だから温度で印象大きく変わりますもんね。
逆にそれも伸びしろ??w

スージーのなのなQ | 2023年2月9日 22:55

三つ葉!!!!
もうそれだけで絶対いく!!
それも熱々✨
ちょっと食べ足りないくらいが中年には良いのよきっと🙄

LISAmoREEDUS(半麺) | 2023年2月10日 00:45

スージーさん>
卵はともかく、お肉は熱々で頂きたいお年頃(^_^;)

moさん>
そう、夜になって酒で腹を満たすのです(^_^;)

あたと_13号 | 2023年2月10日 15:46

上品なラーメンですね
こんなラーメンを見ると、思い切り屁をぶっ放して、上品さを中和したくなります
でも、親切なお姉さんが出てきたら、全てを許して借りてきた猫になりそうです
私もいつか行ってみます

ふなっしーの恋人 | 2023年2月12日 07:55

ふなっしーさん>
屁をこく時は、店の奥で無音のやつをお願いします。
そしてひとりで悶絶⋯。

あたと_13号 | 2023年2月12日 10:42

余り話題には挙がりませんが、丁寧で良い商品を提供してくれる、もっと人気が出ても良いお店と思ってます。
わりと最近まで設備事故で長期休業されていたらしいですが、無事復活されたようでホッとしています。

Dr.KOTO | 2023年2月12日 17:31

KOTOさん>
美味かったし、接客もキチンとしてますしね(^^)

あたと_13号 | 2023年2月12日 18:05