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「しょうゆらーめん(750円)」@麺や そめいよしのの写真17/11/16訪問。過去分ですが、移転しているので、足跡を残させていただきます。
しょうゆらーめん(750円)を。
スープは、鶏ガラに、優しく魚介系を重ねたバランス型。清湯にこだわりがあるようですね。
麺は、シャキッとしたストレート細麺。歯切れ良く、この麺は好きなタイプ。
具は、海苔・メンマ・チャーシュー2枚。薬味には、長ネギ・ミツバ。長ネギもミツバも細かく刻んである。このアプローチは好き。
ちなみに15:00回ってましたが、入店出来ました。

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