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「味噌とりそば 850円」@麺堂 稲葉の写真今月、来月と小山市で開かれる『最強ラーメン祭』に『神志』とタッグを組んで出店する『稲葉』に来ました。

古河市は茨城県ですが、栃木県の小山市は割と近いので地元勢の扱いでしょう。

平日夜の部

外待ち、中待ちと順調に進出。

店内モニターからはB’zのライブ映像が音量大きめで流れています。

店内に置いてあるスポーツ新聞も大きく一面に『稲葉』と書いてあるので写真をパチリ。

大混雑ですが、座ってからの提供は順調です。

スープは看板の鶏白湯に白味噌を合わせたもの。まろやかで旨味が深い。

チャッチャではなく、細かくカットした背脂と鶏油が旨味とコクをプラス。

麺は中細位の平打ちストレート。硬めの茹で加減でスープとの相性も抜群。

豚バラ肉のチャーシューは噛み心地良好。

後の具材は

シャクシャクの穂先メンマ

ネギ、葉ネギ、モヤシ

と割とシンプルなんだけれども、RDB総合79位の稲葉で初めてハマった。

今まで、順位程じゃないなぁと思ってましたが、

まろやかで旨味たっぷりのスープと硬い細麺のハーモニーにやられてしまった。

クセになる味わいで大変美味しかったです。

完飲まで。

『最強ラーメン祭』頑張って下さい。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは
確かに移転前からのレビューと比べると
大台は今回だけの様ですね!
今回はかなりハマったようですし
くせになる味わいでウルトラソウルでしたね!

キング | 2019年3月18日 12:26

あらチャンさん こんにちは(^ ^)此方久喜スタイルしか行ったことが無いので、近くを通る際は狙ってみます^^

めんめん | 2019年3月18日 12:57

一度行ってみたいお店です。
鶏白湯は苦手ですが、こちらなら
胃もたれせずに食べられそう😋

NORTH | 2019年3月18日 14:44

ちょうど食べてる時に
『歌ってみようではありませんかー』
からウルトラソウルでした…一曲挟んでたかな?

あらチャン | 2019年3月18日 16:03

どもです。
近いけど混むのでしばらく行ってないなあ。
この味噌とりは未食ですね、あらチャンさんが認めたとなると
いただかないわけにはいかん🍜💨

ラーするガッチャマン | 2019年3月18日 18:07

やっぱりイナバだ!百人食べても大丈夫!
おっと!失礼・・・
そんな稲葉さんのファンが開店したお店なのかな?
Bzの音楽を聴きながら、ラーメン食べるのもいいね!

ラリ♪ | 2019年3月18日 18:27

こんばんわ~

コチラもずっと行ってみたいお店なんですが今だ行けてませんw
B’z聞きながらズバズバ~っと頂きたいです♪

バスの運転手 | 2019年3月18日 21:30

古河の名店稲葉には行ってみたいです。
B’zの稲葉となにか関係があるの?

昭和のBecky! | 2019年3月18日 23:00

来たる最強祭りでも、
その実力を遺憾無く発揮して欲しいです。

おゆ (元・肉総裁) | 2019年3月18日 23:37

おはようございます。
自分も順位ほどじゃないなーと、これまでずっと思っていました。
移転前、まだ並びもなかった頃は良く通いましたが、最近はたまーに確認しに行く程度です!

Tどん | 2019年3月19日 07:55

あらチャンさん,どうもです。
稲葉さんの味噌はいただいたことないですね。
とりそば,昔はメチャ美味しく感じましたよ。

RAMENOID | 2019年3月19日 22:45