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「鶏醤油白湯そば…780円」@桜木製麺所の写真2016.5.6昼3 多賀城市の産業道路沿いに、2014年7月にオープン。

骨太ながら鶏白湯とは思えないほど軽やかな口当たりのスープに、適度にハリを残した自家製細麺が隙なくマッチした、麺とスープだけでも十分な説得力を有する一杯。

卵黄を潰して浸透させると一体感が更に向上。巻きが丁寧なチャーシュー、ダシの染み具合が絶妙な正方形メンマなど、トッピングのクオリティ含め全てに抜かり無しの名品。

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