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こちらは元祖インスパ?夜は居酒屋だそう。スタッフは2名で、調理は店主?のワンオペ。しっかりとスープを炊いていました。連食が続くため、麺は普通で~食券を渡してから、2分程で提供の超速。ネギがたっぷりでチャーシューはほぐし。早速ズバズバ、デフォでもカタメ食感でウマー。スープは結構ライトな豚骨。泡系と比べると物足りないかな。チャーシューはしっかりと味が染みたタイプ。ネギが多すぎてちと食べにくい。卓上の「ミニやかん」はお決まり。コップに注ぐとどえらいことになります。こちらで味を濃くするとちょうどいい塩梅。スルスルっと完食。
夜は居酒屋だそう。
スタッフは2名で、調理は店主?のワンオペ。
しっかりとスープを炊いていました。
連食が続くため、麺は普通で~
食券を渡してから、2分程で提供の超速。
ネギがたっぷりでチャーシューはほぐし。
早速ズバズバ、デフォでもカタメ食感でウマー。
スープは結構ライトな豚骨。泡系と比べると物足りないかな。
チャーシューはしっかりと味が染みたタイプ。
ネギが多すぎてちと食べにくい。
卓上の「ミニやかん」はお決まり。
コップに注ぐとどえらいことになります。
こちらで味を濃くするとちょうどいい塩梅。
スルスルっと完食。