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3月15日セルテにあるらーめん横丁のこちらを訪問しました。14時40分過ぎに到着。1番人気の塩らーめんから表題メニューをオーダーしました。5分過ぎに着丼。彩りの良い1杯ですね。まずはスープを、鶏ベースの中に魚介かなにかの奥深い味わいです。塩だれのバランスもいいですね。表面に浮いた香味油のようなものを混ぜると、洋風な趣きなりました。具材のチャーシューは、鶏と豚の2種類。特に豚は肩ロースで食感・味とも抜群でした。味玉は薄味で好きなやつです。他にもピーマンやプライドオニオンなどは、味にアクセントをもたらしてくれました。最後までだれずに完飲完食、ごちそうさまでした。限定メニューを含めてかなりバラエティーがあるようなので、これは再訪必須ですね。
こんばんわ。おお～これは美味しそうですね。自分好みかも。ブックマークしました。
こんばんわ。独自性の強い塩らーめんでした。他にもカレーらーめんなど、興味深いメニューもありましたので、ぜひ。
ひで丸
なつ
千年
GJ
ボコじょん
75点
88点
82点
84点
83点
セルテにあるらーめん横丁のこちらを訪問しました。14時40分過ぎに到着。1番人気の塩らーめんから表題メニューをオーダーしました。5分過ぎに着丼。彩りの良い1杯ですね。まずはスープを、鶏ベースの中に魚介かなにかの奥深い味わいです。塩だれのバランスもいいですね。表面に浮いた香味油のようなものを混ぜると、洋風な趣きなりました。具材のチャーシューは、鶏と豚の2種類。特に豚は肩ロースで食感・味とも抜群でした。味玉は薄味で好きなやつです。他にもピーマンやプライドオニオンなどは、味にアクセントをもたらしてくれました。最後までだれずに完飲完食、ごちそうさまでした。
限定メニューを含めてかなりバラエティーがあるようなので、これは再訪必須ですね。