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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：東武東上線和光市駅の南西、駅前繁華街の一角にある。・店の外観：赤い看板、メニューの立て看板。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：中にカウンターで１５席ほど、外にテーブルで８席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外１１人ほど。・店員 ：調理の男性２人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：唐玉そば（５９０円）・丼着時間：待つこと６分ほどで丼着。・具 ：鶏の唐揚げ（４個）、メンマ、刻みノリ、生卵、白髪ネギ、ネギ。・麺 ：中太、断面は長方形、角落ちの手打ち風、黄色っぽい、縮れ捻れ、プリプリモチモチした食感。・スープ ：見た目は、油がキラキラ浮いた濃い琥珀色。喰ってみると、醤油味。出汁のベースはよくわからなかった。醤油が立った感じだが鶏唐と生卵になじむとイイ感じ。・その他 ：堪能した。
ひぐま
西本健太朗
埼玉のドン
ラーメン族
・店の場所：東武東上線和光市駅の南西、駅前繁華街の一角にある。
・店の外観：赤い看板、メニューの立て看板。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：中にカウンターで１５席ほど、外にテーブルで８席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外１１人ほど。
・店員 ：調理の男性２人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：唐玉そば（５９０円）
・丼着時間：待つこと６分ほどで丼着。
・具 ：鶏の唐揚げ（４個）、メンマ、刻みノリ、生卵、白髪ネギ、ネギ。
・麺 ：中太、断面は長方形、角落ちの手打ち風、黄色っぽい、縮れ捻れ、プリプリモチモチした食感。
・スープ ：見た目は、油がキラキラ浮いた濃い琥珀色。喰ってみると、醤油味。出汁のベースはよくわからなかった。醤油が立った感じだが鶏唐と生卵になじむとイイ感じ。
・その他 ：
堪能した。