コメント
こんばんわ。大将は、やっぱりキムチがいいですね~金沢八景や六浦、釜利谷…かつての営業エリアが懐かしいです。
いたのーじ | 2019年3月17日 19:41こんばんわ~
「ラーメン大将」さん、コチラにもあるんですね~!
「ラーショ」でも「くるまや」さんでも無いけど同じような感覚で食べられるかと?
バスの運転手 | 2019年3月17日 22:16こんばんわ、ベースがしっかりしたキムチらーめん、これは美味しそうですね。
ひで丸 | 2019年3月18日 20:39キムチ、ですか。
どうも苦手で・・・
といいつつ。
今日はそのキムチ取り放題の店で喰ってたボクでした。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2019年3月19日 17:06
尼茶(血圧やや良化^^;)
トーキョースペリア
にゃんこ団
ひぐま







12時15分に訪問、食券購入してオーダーしました。19分に着丼しました。トッピングは、海苔3枚、キムチ、味玉、刻みネギ、ほうれん草、チャーシュー1枚でした。
スープはマイルドな豚骨醤油で、ここだけ見れば家系です。
家系との最大の相違点は麺でしょう。細めストレートでやや長め。太め短めの家系とは明らかに違いますね。
チャーシューはロースで、味付けそこそこでした。味玉は黄身がトロトロ半熟で美味しかったです。
キムチをスープに沈めて暖めます。スープが赤く、酸っぱくなりました。
28分に固形物完食して退店しました!