700円。2019.03.18(月)、21:00頃訪問。先客8人、後客も同じくらい。
翌日会議につきニンニク補給。ラーメン二郎 立川店に行こうと思っていたのだが、昼営業のみだったか。しばらく行けそうもない。立川マシマシの存在も忘れており、コチラへ。
卓上には醤油ダレ、黒胡椒粗挽き、酢、紅生姜、一味。コールはニンニク、アブラで。

乳化豚骨醤油スープ。
動物しっかり。色は濃く、少し醤油が押しているが、さほどしょっぱくはない。
カネシ使用っぽく、甘みのある醤油風味は二郎系。
普通で大さじ量ある刻みニンニクで甘さ緩和のパンチin。

本日1食目なのもあり野菜から。
250gらしい。醤油味付きの脂が良く合う。
キャベツも芯近くをメインに割と入っている。
スープ、脂に、後半ニンニクも混ぜながら先にほぼ完食。

断面長方形の太ウェーブ麺。
二郎系の中ではかなり細めの部類。オーション100％。低加水で小麦風味しっかり。
デフォで硬め。野菜を食べている間沈んでいたのだが、硬さは少し残っている。
表面にスープがしっかりと染みている。
麺量は125gだが、少なくは感じない。

豚は沈めて温めていたら、ホワッと崩れる感じに。
少し厚みのあるものが2枚。普通に旨い。

サクッと完食。
レンゲ内でスープに酢を投入し、ある程度楽しんで〆。
酢も意外と合っていい。