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「熟成光麺」@光麺 新宿南口店の写真2019年3月13日

白いスープのらーめんは背脂も浮いているこってりらーめんという感じです。スープはトロッとしていて濃厚な仕上がりです。動物系のスープであまりクセはなくそれなりにコクもあって悪くないですが物足りないです。麺は中細麺でまあまあです。チャーシューは炙られているもので香ばしくまあまあです。メンマは普通で、玉子は茹で玉子です。

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