油そばのみではないものの油そばがメインなこちらのお店

店舗扉の内側にメニューの写真があり

どの一杯がどんな感じかわかりやすくなってます

今回は以前から気になってた朝鮮混ぜそばを食してきました


昼間は暖かいものの風が吹くとやはり寒く

麺は水で〆ずに暖かい状態で着丼です

卵黄に刻みネギと短冊切りの海苔

白菜のキムチとカクテキと

挽肉？魚のフレーク？がトッピング

チラ見してる麺もいいテカリ具合です

食欲をそそるキムチの香りに心躍らせながら混ぜ混ぜ･･･

濃厚なタレも全体に絡ませ口に運ぶと

甘く旨味濃厚な味わいが口いっぱいに広がり

あんなにキムチが入ってたのにそんなに辛く…

と思ってたのもつかの間

キムチの辛みが襲ってきて２段階で味わえます

ネギの爽やかさ・海苔の旨味もあるんですが

やはりキムチの方がインパクトは強めです

キムチのザクザク感・カクテキのボリボリ感

麺のモチモチ感と食感の変化もあり

辛いが食感の変化もあり食べ進めることが出来ちゃいます

その後は口に運ぶごとに辛いが旨い、辛いが旨いが続き

気が付くともう麺は半分以下

卓上に調味料がありますのでせっかくだからマヨネーズを投入

ややまろやかな口当たりになりキムチとの相性も良さげな感じ

昼間の時間帯は大盛りがサービスとの事です


美味しい一杯ごちそうさまでした