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93点
味玉塩そば[ラーメン/塩]
麺屋 希楽夢（愛知県知多郡）いちひろ

「味玉塩そば」@麺屋 希楽夢の写真実家に帰りがてらラーメン🍜

次女のお食い初め㊗️✨
その前に自家製麺に切り替わった麺屋希楽夢へ😍
閉店間際、先客1名だったので2杯食べ比べ👍

【先攻】味玉塩そば

塩…スープは鶏&貝の旨味が凝縮されたあっさり系✨
あっさり系だけど旨味は濃厚で凄く美味しい😍
やっぱりスープ美味しい‼️

麺は角ばった感じの麺で艶めかしく、啜り心地最高😋
トゥルンとしながらもモチモチの弾力😊
麺自体の味が美味しく、スープと合わさると絶品🙆🏻‍♂️
味玉は黄味がスープに混ざらない程度のトロトロ加減✌️
味染みバッチリです。
塩そばの時点でテンション上がっております。
醤油へ続く🙋🏻‍♂️

2019年49杯目

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 26件

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