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あさひ醤油全部乗せ 850円2019年3月の週末14時過ぎに初訪問。先客無しの後客1名といった客入りでした。待つ事7分程での配膳。スープを一口飲んでみると、何由来か分からないけど甘味を感じる中々美味いスープ。麺は極細縮れ麺で旭川製麺製との事。細いのにプリっとした食感でスープも良く拾って良い感じ。チャーシューはちょいパサ系が5枚ほど。味玉はややカタで味薄目。麺とスープは良かったけど具にもう少し改良の余地がある気がしました。あと気になったのはスープが多過ぎて（全体的に浸り過ぎて）ビジュアル的に損してる感がある所。元々スープの量自体は少なくないので、若干減らして気持ち麺や具の全体像が見える位の塩梅の方が見栄えが良いんじゃないかな～と思いました。ちょっと批判的なコメントみたいになってしまいましたが、なかなか美味しかったです！
puutiki
もんど
八雲
2019年3月の週末14時過ぎに初訪問。先客無しの後客1名といった客入りでした。
待つ事7分程での配膳。
スープを一口飲んでみると、何由来か分からないけど甘味を感じる中々美味いスープ。
麺は極細縮れ麺で旭川製麺製との事。細いのにプリっとした食感でスープも良く拾って良い感じ。
チャーシューはちょいパサ系が5枚ほど。味玉はややカタで味薄目。
麺とスープは良かったけど具にもう少し改良の余地がある気がしました。
あと気になったのはスープが多過ぎて（全体的に浸り過ぎて）ビジュアル的に損してる感がある所。
元々スープの量自体は少なくないので、若干減らして気持ち麺や具の全体像が見える位の塩梅の方が見栄えが良いんじゃないかな～と思いました。
ちょっと批判的なコメントみたいになってしまいましたが、なかなか美味しかったです！