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【店名】 らぁ麺 楽楽 【場所】 美濃加茂市 【営業時間】 11時30分~14時 17時~0時 【定休日】 月曜日 【席数】 ?【メニュー】 楽楽らぁ麺 【値段】 680円 【2019年合計金額】 24010円 【スープ】 その他 【麺】 中細麺ちぢれ 【点数】 64点 【感想】 2109年27軒目は、地元に有る〝らぁ麺 楽楽〟。約1ヶ月ぶり。所謂、ファミリー中華料理屋さんであります。今回は、この店の名前が入った〝楽楽らぁ麺〟。スープのジャンルは、〝豚骨醤油〟だと思うが、簡単に言えば、〝担々麵〟から辛さを抜いた〝胡麻ラーメン〟。決して、濃厚な豚骨の旨味ではなく、まろやかな旨味。ファミリー中華料理屋と言う事も有り、老若男女幅広い世代に受け入れ易さを考えれば納得。そこに、醤油のコクと共に胡麻の風味と舌触りが心地良く口の中に広がる。刻み海苔と小梅が絶妙なアクセント。麺は、〝中細麺ちぢれ〟。緩い食感だが喉越しが良く、スープとの相性も悪くはない。
【場所】 美濃加茂市
【営業時間】 11時30分~14時
17時~0時
【定休日】 月曜日
【席数】 ?
【メニュー】 楽楽らぁ麺
【値段】 680円
【2019年合計金額】 24010円
【スープ】 その他
【麺】 中細麺ちぢれ
【点数】 64点
【感想】
2109年27軒目は、地元に有る〝らぁ麺 楽楽〟。約1ヶ月ぶり。所謂、ファミリー中華料理屋さんであります。今回は、この店の名前が入った〝楽楽らぁ麺〟。スープのジャンルは、〝豚骨醤油〟だと思うが、簡単に言えば、〝担々麵〟から辛さを抜いた〝胡麻ラーメン〟。決して、濃厚な豚骨の旨味ではなく、まろやかな旨味。ファミリー中華料理屋と言う事も有り、老若男女幅広い世代に受け入れ易さを考えれば納得。そこに、醤油のコクと共に胡麻の風味と舌触りが心地良く口の中に広がる。刻み海苔と小梅が絶妙なアクセント。麺は、〝中細麺ちぢれ〟。緩い食感だが喉越しが良く、スープとの相性も悪くはない。