本日は久し振りに川越市駅近くの..
『麺処 はなぶさ』ｻﾝに訪問です。

カウンター席に座り口頭注文､先会計。
待つこと15分程で..ご対麺〜♪

つけ汁はトロっとした滑らかな濃厚鶏豚魚のつけ汁。
豚骨と鶏ガラを二日間炊き上げて
一日寝かしたという動物系スープと
コレに最近､お高めモノにグレードアップしたという
煮干しメインの魚介を合わせたという
濃厚ながらスッキリとした味わいの豚魚のつけ汁で､
柚子の爽やかな香りも良いですね^^
店主ｻﾝの拘りと丁寧さを感じる美味しいつけ汁です。

麺は冷水でキュっと〆られた小麦風味豊かな菅野製の特注極太麺。
ムチシコな食感でつけ汁との絡み･相性抜群！
極太な麺ですが少々短めなので食べやすいですね。
個人的にはもうちょい長めだと嬉しいンですが､､
麺屋さん的にこの長さなんだそうですが､美味しい麺です。
この美味しい麺が＋50円で100g追加出来るサービスも嬉しいです^^

具材は麺側に、豚レアチャー､焼きつくね､ナルト､タケノコ､味玉azs､海苔。
つけ汁に、柚子､ネギです。

サクっと完食っ♪
スープ割りをもらい..完飲っwww
美味しかったです。

本日はチョッピリお酢からの酸味が強く感じてしまい､
個人的にソコが少しマイナスポイントw
まぁ､下ブレだと思うので次回も楽しみに伺いますね。

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪