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「ラーメン」@神勝軒 下永谷店の写真22時過ぎ初訪問。
こちらは麺屋こうじグループなんですね。
店員さんは麺屋こうじとプリントされたTシャツ。

店内はほぼ満席と深夜なのに賑わっています。
待ち無しでテーブル席に。
硬め、濃いめ、多めと、好みの味にオーダー可能。
今回は、脂少なめでお願いしました。

卓上には一般的な調味料の他、刻み味付けニンニクが置かれています。
着丼まで10分弱。

スープは濃厚で少し粘度のある方仕上りの動物系が前面に出た魚介系スープ。
歯ごたえの有る肩ロースチャーシューは臭みが無く美味い。
その他、刻み柚子が入っていてトロミのある濃厚スープを少しサッパリとしてくれる。
柚子は好みが別れがちと思いますが、これ、個人的には非常に嬉しい。
なかなかの味に満足出来ましたが、価格の割に麺量150gは非常に少ないかな…

ごちそうさま。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

私もラーメンに柚子を入れるのは好きですよ。
次念序でも、スープ割りに聞かれたりしますが、どんどん入れてって感じ。
トロミある魚介系のラーメン、私も結構好きだなぁ^^

きゆう(元ラリ♪) | 2019年3月22日 18:03

あっ、そうそう。 次念序もそうだった。私も入れてもらうなぁー。 今から広島にラーメン食べに行ってきますね。

朝吉 | 2019年3月22日 18:08