とても久しぶりに二郎系を食べてみます。

コールあるかな？と構えていたら何もなく
配膳されました。

野菜はもやしのみ。
頂上には生姜です。
背脂の塊がゴロゴロ乗っています。
マシオーダーはしていないので
これがデフォルトの様です。

その背脂と粘度の高い濃厚なスープが
麺に絡みつきます。
魚介が結構効いてます。これは意外でした。
カエシはさほど強くはありません。
卓上にあったので各自で調整できます。
もやしにちょいちょい掛けて食べ進めます。良い感じです。

麺は平打ちの極太でワシワシ食べるタイプ。
こういうタイプの麺は久しぶりだったので中盛りオーダーを少し後悔しました笑

特筆点の豚は３種類でして、いわゆる豚、薫香のあるタイプ、レアなタイプが乗っています。
変化をつけた盛り付けで個性を出しています。

途中で味チェンジ。
卓上のスパイスは山椒の香りがメインのこの店オリジナルの様で、
中々良きです。
にんにくもありましたが、漬けではなくフレッシュの方がより良きかと感じました。

スープは殆ど残しましてご馳走様としました。
たまにはこういうのも
良いかなぁと思いました。