GABAN
はれれるや
5階惣菜売場
kazuzu99
GABANさんの他のレビュー
80点
90点
80点
80点
75点
コメント
こんにちは。
まぜ卵。
これは気になります。
スコア高いので行ってみたいです。
いたのーじ | 2026年1月9日 10:49こんにちは！
評価が良いですね！ 本牧の方にあるんですね！
BMさせていただいて、食べに行ってみたいです。
hiroto | 2026年1月9日 11:27いたのーじ様コメント誠にありがとうございます。
RDBで検索したら
https://ramendb.supleks.jp/s/1278.html
こちらでも同じ様なメニューがありました。
大山家が元祖なのかもしれません。
GABAN | 2026年1月9日 17:54hiroto様コメント誠にありがとうございます。
レビューお待ちしてます。
GABAN | 2026年1月9日 17:55こんにちは！
卵とじ？風でしょうか・・・
スープに風味を加えてマイルド寄りになって良い感じですね
eddie | 2026年1月10日 09:43eddie様コメント誠にありがとうございます。
たぶん、
スープに溶き卵を入れて混ぜるだけの様です。
更に加熱の工程が入れば、
卵の花が咲く状態になるのかもですね。
GABAN | 2026年1月10日 11:13GABANさん、
近藤家出身にしてはスープが白いと思ったら、混ぜたまごの影響なんですね。
近藤家は好きな店なので気になります！
まなけん | 2026年1月10日 17:03まなけん様コメント誠にありがとうございます。
斬新なトッピングというか、味チェンジというか、
とても刺さりました。
近藤家本店のページを確認したら、
とき玉というメニューがありました。
今まで自分だけ知らなかっただけで、
意外と有名なんですね。勉強になりました。
GABAN | 2026年1月10日 23:06
ポチります。
掲題を全て普通でオーダーです。
モモバラどちらかにしますか？で
迷っていると両方にしますねー。との事。
これは嬉しい配慮です。
バラはほろほろ、とろとろ。
ただ、これ4枚だと飽きそうです。
モモは肉質最幸でしっとり。
両方楽しめたのが、とても満足度高いです。
特筆点は家系のスープに溶け込む卵です。
最初スープをひと口。
マイルドですが、想定を超えて来ませんでした。
麺がなくなりスープだけになると、
影に隠れた卵が、途端に主張してきます。
未体験の美味さがあります。
水炊きの締めの雑炊な風味が近いかなぁ。
と思います。
まぜ卵。なんだか気に入りました。
もしかしたら卵ダブル。味濃いめ。とか、
面白いかも？と思いました。