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H31.3.23 12:50訪問。店前の道沿いにある駐車スペースに車を停めて入店。久しぶりですが店内は変わらず昭和の中華屋さんです。先客２名、後客２名。ご主人と奥様は少しお歳を召されましたが健在です。少し若い女性スタッフと３人体制。口頭で奥様に表題を注文。餃子は注文が入ってからご主人が皮に具を包み始めます。その後ご主人は前客の炒飯を炒め始めました。その間、私のチャーシュー麺は女性スタッフが調理、５分強で着丼です！分厚い焦げ茶色のクラシックなヴィジュアルのチャーシューに覆われ、真ん中に細切りの。メンマが乗っています。程無く餃子も到着。デカいのが６個です！スープは鶏ガラベースの昔ながらのものですが醤油が濃いめで旨いです。麺は黄色めの細麺やや縮れで灌水を感じるコシのあるタイプでスープと良く合ってます。チャーシューはロース煮豚でしっかり味が染みてます。柔らかいですが歯応えも楽しめ量も多く満足です!旨かった！ごちそうさまです！また来ます！
中区のナオ
yukrow
脂漏性皮膚炎
すいません吸います
KM
店前の道沿いにある駐車スペースに車を停めて入店。久しぶりですが店内は変わらず昭和の中華屋さんです。
先客２名、後客２名。
ご主人と奥様は少しお歳を召されましたが健在です。少し若い女性スタッフと３人体制。
口頭で奥様に表題を注文。
餃子は注文が入ってからご主人が皮に具を包み始めます。
その後ご主人は前客の炒飯を炒め始めました。
その間、私のチャーシュー麺は女性スタッフが調理、５分強で着丼です！
分厚い焦げ茶色のクラシックなヴィジュアルのチャーシューに覆われ、真ん中に細切りの。メンマが乗っています。
程無く餃子も到着。デカいのが６個です！
スープは鶏ガラベースの昔ながらのものですが醤油が濃いめで旨いです。
麺は黄色めの細麺やや縮れで灌水を感じるコシのあるタイプでスープと良く合ってます。
チャーシューはロース煮豚でしっかり味が染みてます。柔らかいですが歯応えも楽しめ量も多く満足です!
旨かった！
ごちそうさまです！
また来ます！