みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【朝Coi構成変更】

＊店
週末の早朝ドライブの目的はコチラ『麺＆cafe Coi.Coi.』さんだ。
「朝Coi」と謳われる7時からのメニューが変わったとの情報を得たので、早速訪問した次第である。
メニューが変わったのでなく、以前は麺単体以外は「ＴＫＧセット」など抱き合わせで販売されていたが、それが分離しただけだった。もちろん分離してもセットの価格を維持しているので、超絶コスパは継続中だ。

＊丼
背脂と角切り玉ねぎが一面に広がる。寝てみたい。

＊スープ
豚の風味は下支え的にはたらき、煮干と醤油ダレが主役の存在感、そこに良質な背脂の甘みが加わるので満足度は高い。
個人的に「煮干し」はあまり得意ではないので、これくらいがちょうど良いのだ。

＊麺
全粒粉配合の自家製ストレート麺「美穂」は固めに茹で上げられており、ズルズルっといただくも良し、咀嚼して粉の風味を味わうも良し、自慢の自家製麺だ。

＊具材
なし

＊総評
スープ、麺ともに全く手抜きは見られない一杯が300円とは恐れ入る。
採算が合うのか小一時間問い詰めたいのでＲ。

ごちそうさまなわけだが