本日は飲み会前にチョイと寄り道して..
『UNDER GROUND RAMEN 頑者 グランエミオ所沢店』ｻﾝに㊗️初訪問です。

本川越｢頑者｣系列のお店なので
迷わず｢濃厚｣をポチってカウンター席に座り、
待つこと16分程で..ご対麺〜♪

麺は自社製平打ち極幅広麺が若干カタメの〆加減。
お肌ツルツルの弾力あるモチシコの食感。
川越のアングラと同じ麺かな？
そのまま食べても小麦感じる美味しい麺です。

つけ汁はスーパードロンジョな濃厚豚魚。
少しザラつきも感じますが個人的には無問題。
背脂を大量に投入したような感じの重さも少々感じますが､､
甘味少なめなビターな感じの豚魚で柚子が良い仕事してますよ。

具材は、チャーシュー､メンマ､ナルト､ネギ､柚子､魚粉､海苔。

サクっと完食。
美味しかったです。

濃厚でしたが川越アングラとはまた違ったビターなつけ麺でしたね。

改札口を出ないといけないのがアレでしたが、
駅ナカでこのレベルがいただけるのは良いと思います^^

ご馳走さまでした。
機会あったらまた来まーす('∀'●)♪