古島駅から結構歩く距離にある jimmy 那覇店でランチビッフェを楽しんだ後、沖縄でブイブイ言わしてるっつぅつけ麺屋に寄ってみた。

なんだか六厘舎で修行経験アリとかなんとか。
沖縄に来てまで六ってものなんだが、試してみよう。

平日ランチ時、ライスがサービス。セルフで盛り放題。ビッフェの後だったから控えたが、米が喰い放題って魅力だ。

ブト麺だからと 10分程度茹で時間待って召還。
ちなみに沖縄でもあつもりね。


つけ汁に葱を盛り、その上に海苔、ナルトを載せて沈まない様に魅せている。
イイカンジ♪


頂いた。

麺は全粒粉ポツポツ入ったブト麺。
麺どうしがくっつかないよう、少しゆで汁の湯切り甘くしてるカンジだな。
あつもりだからモッチリ、麺の風味も強く感じ取れてナイス。

つけ汁、丁度良い濃厚さ、旨味強く、過度にならない甘み伴う。
かなり豚魚としてバランシー。旨いわ。

麺量は並盛り 230ｇ。
つけ汁足りなくなる心配無いので思いっきりバキュームで吸い上げて楽しめ。

汁ん中にはザク切りのチャー。
柔らかく、少し脂～で重たげ。
一味振りかけやや引き締め。
量が少なかったんでオゥエ！っと成る前に頂けた。

メンマはシャッコリ。
海苔とナルトはソコに居ただけだが、画的に必須アイテムだったな。

後半、つけ汁に卓上のフルーツ酢投下。
豚魚に酢って合うんだよね～♪

ラストはすりおろしニンニクチャージ。
すりおろしがまたイイ (≧ω≦)b

つぅことで完食。


ポットに入ったうっすい割りスープを投入、ゆず粉も振って汁飲。

ごっそさ～ん。



旨かった。
シャリ～ンよりも六寄りだったな。