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「ラーメン (420円) 生たまご (60円)」@丸幸ラーメンセンター 基山店の写真幸せいっぱい味にまる

朝から国道系豚骨へ。
9時45分入店で先客多数後客10名ほど。
掲題と海苔 (100円) 購入してチケットお渡し。
茹で加減は普通でお願い。

高圧・高温で一気に炊き上げられた白濁豚骨。
今回はクセもなくかなりアッサリバランス。
とは言え適度にクリーミーでコクは十分。
安定の旨さシンプル。
お馴染み久留米製麺製ストレート細麺。
普通でも芯がありプリシコ。
今までずっとカタだったが今頃になって普通も良いなと。
豚骨にしては厚みあるバラロールチャーシュー。
イメージより厚切りで肉感も残る。
海苔は別皿提供で4枚。
風味ありスープを吸っても良い食感。
思わずライスが欲しくなってしまうな。
ネギも不足なし。
中盤に卵を溶けば期待通りの円やかさにコクもアップ。
続けて紅ショウガと胡椒を投入。
国道系豚骨をたっぷり堪能して完食。

旨かったです。
相変わらずの超人気ぶり。
体感するとそれは当然だとすぐに理解。
今後もお世話になります。

ごちそうさまでした!

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 20件

コメント

みy…いや、さんようき郡が誇る名店に簡単に足を運べる羨ましさ。
しかも、ココってお土産も店炊き豚骨やけん、自宅でも同じ味が楽しめる…。

…送って下さい! w

Dr.KOTO | 2019年4月2日 20:20

軽〜く県またぎさせてもらってます。

あまりにも身近になってしまいお土産のことはすっかりと…
サンポー焼豚ラーメンコラボ企画ので宜しければいつでもどうぞ 笑

まだおおお | 2019年4月3日 12:45