RDBに店舗登録されてからずっと気になってた店です。
今日は神戸の長崎ちゃんぽん食堂にいくつもりでしたが、途中ふとこちら思い出し行先変更。

ちゃんぽん配膳されるなり野菜の甘い香りがフワッと。普通の野菜エキスたっぷりスープかな？と思いきや、トロミがあって濃厚な動物系スープ！これほど濃厚なちゃんぽんは、長崎でも頂いたことありません。直感的に鶏白湯だと思ったけど、濃厚鶏白湯って最近の文化だし、こちらは何十年されてる老舗と聞く。て事は、豚骨？
こんなトコで、豚骨と鶏白湯の違いが曖昧なことが露呈してしまった宇治家なのでした(^^;)

でも、こちらのスープ旨いですよ！

麺は、ちゃんぽんらしく断面の丸い太麺。他のちゃんぽん屋さんとくらべ、コシを残した茹で加減でした。
野菜も海の幸もふんだんで、長崎ちゃんぽんらしいヘルシー感たっぷりです。

こちらの店名「国見」は島原の国見からかな？
国見と言えば、以前嫁さんと雲仙辺りドライブしてる時にサッカーボールデザインのワカメ焼酎を見つけ、買ったことあります。潮の香りの焼酎かと思いきや、ごく普通の焼酎でした。旨かったですよ！