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「つけ麺 ¥800」@麺屋 鶏口の写真3月末とは思えない肌寒さ、思わず鶏口さんに暖まりに行っちゃいました(^^;
 まずは熱燗で暖気運転。今季の味噌は残念ながら完売、飲みながらでも伸びずにゆっくり頂けるつけ麺をオーダー。
 程なくして着丼、頂きま~す♪


 まずは丹念に〆られた麗しの太麺から一本ツルリ。
 ほのかに甘くプリッとしていて、『小麦粉で打ったうどん』みたい。

 次いでスープに潜らせひと口。
 ドロリ濃厚な豚骨魚介が隆盛な昨今のつけ麺ですが、コチラはサラリとした質感に甘いコクの醤油ダレと魚介は煮干しは勿論、コンブやワカメ等海藻類のお出汁も色濃く感じる和風煮干醤油な趣。
 イワシを昆布で巻いて煮たお節料理のアレの風味に何となく似てるかな?

 具材は麺丼に豚チャーシュー一枚・貝割れ大根・刻み海苔・メンマ・味玉、汁丼に刻み長ネギ。
 肉厚な豚チャーシューはしっかりした肉質で王道ラーメンチャーシューな造り。
 貝割れと刻み長ネギはフレッシュな食感と辛味で甘いコクをキリリと引き立てます。
 刻み海苔が乗ったこの太麺はパッと見『ざるうどん』みたい(^^)
 メンマは穂先を縦に割いたような形でしなやかな食感。
 味玉の黄身は今思えば色といい味といい、焼き芋の蜜のところに似てるかも?

 そしてサービスで提供して頂いたネギ味噌辛味。
 韓国風焼肉屋さんのタレにも似た甘辛さで、焼肉や焼鳥につけて食べても旨そう♪


 スルりと完食&完飲。
 味噌は逃しましたが、飲みながらデフォのつけ麺の美味しさをゆっくり再認識出来ました。
 ご馳走さまでした!!


 余談ですが、普段RDBでお付き合いしている麺友さんと初対面!麺は友を呼ぶですね(^^)

投稿 | コメント (26) | このお店へのレビュー: 100件

コメント

こんにちは
麺は類を呼びましたか
こういう繋がりは嬉しいですよね
色々と温まれたようですね

キング | 2019年4月2日 09:44

こんにちは~
ここで飲むお酒は美味し楽しで時間が直ぐに過ぎてしまいますよね~♪
麺友さんとの交流もされてナイスでしたね👍👍

銀あんどプー | 2019年4月2日 16:40

こんばんは!
味噌は残念でしたが、店主さんの粋な計らいでネギ味噌辛味のサービスでしょうね(*^^*)
まぜそばにも合いそうな印象です。
麺友さんとの初対面、経験談からこの偶然は必然な気がしてなりませんw

塩対応 | 2019年4月2日 19:27

こんばんわ~

すっかりご無沙汰しちゃっているんですが「鶏口」さんらしいビジュアルですね!
ご一緒出来た方は、あの方かな?
自分も、そろそろ顔出したいですw

バスの運転手 | 2019年4月2日 20:25

こんばんは
この値段で盛り沢山で美味しそうですね。
サービスの辛味噌が危険の予感です。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年4月2日 21:35

こんばんはぁ~^^
鶏口飲み いいですねぇ~♪
またこちらで、飲み会企画してほしいですね。

mocopapa | 2019年4月2日 22:22

こんばんは!

デフォのつけ麺とは珍しいと思ったら、目的の味噌は完売だったんですね…
普段交流のある方とお店で遭遇すると、かなり嬉しいっすね(^^)

こんばんは~
味噌は残念でしたがこちらも美味そうですね~
通常のメニュー食べにまた行きたいです!

ハチワレ(プニキ) | 2019年4月3日 00:09

こんにちわ~

イイですね~♪
ワタクシもそろそろ行こうと思ってましたよ!

誰かにお会いできるとイイなぁ~w

たく☆ | 2019年4月3日 17:35

こんにちは〜。
アリャヽ( ຶ▮ ຶ)ノ!!!?w
限定の味噌は終了しちゃったンですね..(ToT)
道中の道路工事が終わったようなので、
近々追随して来まーす(`∇´ゞ

よっしーR | 2019年4月4日 14:09

こんにちは!味噌終わっちゃったんですか😢今シーズンは逃してしまいました。アサリもまだ未食なので近いうちに行ってみます!

ラジオ | 2019年4月4日 14:56

こんにちは!

その節はありがとうございました‼️🙇🏻‍♂️
びっくりしましたよ〜☝️いつかお逢い出来るとは思っていましたが、ホントにその時は突然やって来ましたね♫ 犬の話をするのを忘れてたので今度ゆっくり語り合いましょう‼️😉

↑パパさんでしたか!

こちらは、アイドリングタイムに、
モコさん方と1度呑みに行きました(笑)
そこからご無沙汰中です。

おゆ | 2019年4月4日 18:34

キングさん、コメントありがとうございます

コチラではホント麺友さんにお会いするんですよね。
落ち着いてお酒の飲めるっていうのもあるからかな(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年4月5日 00:21

銀あんどプーさん、コメントありがとうございます

お酒が飲める麺屋さんって少ないのでは?
また日本酒と合うラーメンなんですよね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年4月5日 00:24

塩対応さん、コメントありがとうございます

味噌ラーを逃してガッカリしてるところに、辛味噌のサービス。
粋な計らいですよね(^_-)

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年4月5日 00:26

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

まん丸の黄身の味玉といい、細かく細切りにされた海苔といい美しい麺顔ですよね~。
いつかコチラでバスさんとご一緒したいです(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年4月5日 00:39

あらチャンさん、コメントありがとうございます

辛味噌はコチュジャン風の甘辛味噌。
決して激辛ではないので是非是非お願いしてみてください。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年4月5日 00:40

mocopapaさん、コメントありがとうございます

自分もコチラでの新年会(忘年会?)に参加したかったです。
6月の開店記念日に感謝祭とかあればぜひ参加したいです(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年4月5日 00:45

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

味噌バター狙いだったんですが(^^;
でもコレも美味しかったし、麺友さんとも出会えたし無問題でした♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年4月5日 00:47

プニキさん、コメントありがとうございます

レギュラーメニューも美味しいので限定を逃しても安心です。
春の限定も楽しみ♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年4月5日 00:50

たく☆さん、コメントありがとうございます

誰かとお会いするかも、というよりワタクシとバッタリだったりして。
いつかコチラでお会いしそうな予感(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年4月5日 00:52

よっしーRさん、コメントありがとうございます

残念ながら味噌は終了してました・・・。
でもデフォもハズレ無しなので問題なしでした(^^♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年4月5日 00:55

ラジオさん、コメントありがとうございます

アサリは味噌でなくともレギュラーにありますしね。
個人的には『あさりの黒』が印象に残ってるなぁ~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年4月5日 00:57

いっちゃんパパさん、コメントありがとうございます

そうそう、犬談義を忘れていました。次にお会いした際は是非お願いします!
ちなみに今でも携帯の待ち受け画面はコウスケです(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年4月5日 01:00

おゆさん、コメントありがとうございます

アイドルタイムの方がゆっくり飲めますよね。
次回は平日休みの昼過ぎに行こうかなぁ?

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年4月5日 01:01