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言わずと知れた味噌ラーメンの超有名店です。醤油もかなりうまいとのことなので今回は醤油にチャレンジしてみました。味噌と違う点はチャーシューが細かく刻まれてない点と、胡椒があらかじめ振りかけられてる点くらいでしょうか。スープは醤油というより焦がし醤油といった感じで西麻布 五行のそれに近いです。かなり濃い目で温度もアツアツで最後まで全く冷めません。独特の風味があって面白い味です。麺は黄みがかっていて、中くらいの太さの縮れ麺。札幌ラーメンおなじみの麺です。チャーシューはスープで温めると適度な柔らかさになり、味付けもちょうどいいです。味噌のお店ですが醤油も負けず劣らず美味しかったと思います。味噌に飽きてしまった方はぜひどうぞ。
PSY
北崎ウンターデンリンデン
ホワイトファング
corey（活動終了）
ヨオ
醤油もかなりうまいとのことなので今回は醤油にチャレンジしてみました。
味噌と違う点はチャーシューが細かく刻まれてない点と、胡椒があらかじめ振りかけられてる点くらいでしょうか。
スープは醤油というより焦がし醤油といった感じで西麻布 五行のそれに近いです。
かなり濃い目で温度もアツアツで最後まで全く冷めません。
独特の風味があって面白い味です。
麺は黄みがかっていて、中くらいの太さの縮れ麺。札幌ラーメンおなじみの麺です。
チャーシューはスープで温めると適度な柔らかさになり、味付けもちょうどいいです。
味噌のお店ですが醤油も負けず劣らず美味しかったと思います。
味噌に飽きてしまった方はぜひどうぞ。