なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「濃厚つけ麺 930円」@松戸富田麺絆の写真夜の部。

エスカレーターで地下に降りて15人程の列に連結。

皆さん食べるスピードはゆっくりめで30分近く並んで店内へ。

去年の秋に本店で食べたのと同じつけ麺の並みを。

【本店のつけ麺のレポ】
https://ramendb.supleks.jp/review/1184916.html

ステンレスが周り中に貼ってあり、掃除もしやすそう…集合施設だし火にも強くて安心ですね。

提供は素早い。

麺だけ食べるとちょっとビックリ。本店の様なもう少しコシのある硬めを予想してましたが、結構柔らかい。モチモチとしていてツルリとしっとり滑らか。結構瑞々しい…

つけ汁は豚骨魚介の王道。トロリと濃厚で甘くしょっぱく魚介の旨味たっぷり。本店の様なエグミも少なく、魚粉も少なめで飲みやすい。

更にネギや柚子が爽やかさを演出。

7、8ミリの厚みのある豚バラ肉が熱々で沈んでました。

後はナルトに海苔かな。

男性スタッフにスープ割りをお願いして完食。

素早い提供と食べやすいチューニングにしてあるのでしょう。本店が素晴らしすぎるので、評価は及びませんが、東京駅のすぐ近くで『とみ田』の雰囲気が味わえるのは素晴らしいですね。

ごちそうさまでした

隣に移動します。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ごめんなさい。
ラーメン大好き小泉さんに便乗してまた上げました。
コメくださる方はどれかひとつで大丈夫です。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年4月6日 00:03

こんばんは
ラーメン大好き夫婦さん、録画し忘れました😫
ラーメン屋さんに入ってたらやっていたので気が付きましたが
すみれ食べてるのは確認できました!
って事はすみれかな?次は🤔
しかし麺顔キレイですね〜
あらチャンさんみたいな客ばかりなら高回転なんですけどね

キング | 2019年4月6日 00:48

すみれは行けてません。
合わせたかったんですけどね。
武蔵が名前しか出なかったのが残念です。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年4月6日 01:07

あらチャンさん,どうもです。
私の時は本店に遜色ないと思ったので,下ブレ気味ですかね。
私が行った時は1人1分くらいの回転率だったんですが,倍かかっているので,麺を茹でるタイミングがずれたのでしょうか。
昨夜は飲み会で,けっこう飲んだので,小泉さん見逃しました(涙)

RAMENOID | 2019年4月6日 06:51

麺もスープもだいぶ違う感じでした。
確かに前が団体客で回転が停止してたのもありますかね。
これも美味しいのですけど…

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年4月6日 07:20

行かれましたね。
でも、本店より11点マイナスでしたか。
現在本店が改装休業中なだけに頑張って頂きたいですね。

おゆ | 2019年4月6日 09:21

どもです!
めちゃくちゃ上がってると思ったら
小泉さんフィーバー狙いでしたか。
流石は絶対王者あらチャンさんですね。

ノイドさんのレポで本店と変わらないクオリティと聞いておりましたが、
やはり回転による弊害が諸々出ているようで。

今日は千葉までラーメン食べにいって体調が悪化しまして、無理してこちらに行こうか悩みましたが、見送って正解でした。

さぴお | 2019年4月7日 03:43

おはようございます
ラーメン大好き小泉さん、観るつもりでしたが
酒飲んで不覚にも寝てしまい、起きたのが最後のとみ田の所でした(^▽^;)

mocopapa | 2019年4月7日 08:43

本店に比べて妥協が多く感じました。まぁ、本店がこだわり過ぎてるんですけどね。
小泉さんはラオタの皆さんが見てない位ですから、次回の放送は無さげかもしれませんね。残念ながら。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年4月7日 10:59