レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2019年4月2日たれ中華というメニューがあり単純に興味があったのでそれを注文しました。丼に麺とトッピングが乗ったものと生玉子とタレが入った瓶が提供され瓶の中身を丼にかけ完成という感じです。太麺にチャーシューとネギとメンマがのりさらに薄い鰹節と厚い鰹節の二種類がのっています。タレは動物ベースでやや脂っこいですが麺と様々なトッピングを合わせると脂っこさはさほど気になりません。タレのコクと鰹節の旨味が合わさりうまく辛味もあり良い感じのアクセントになっています。麺も濃厚なタレと絡みまあまあです。チャーシューは角煮風の仕上がりで柔らかくなかなかです。メンマは細切りになっていてまあまあです。厚切りの鰹節がとても良い旨味を出していてうまいです。
ぴーえむ
千年
アックン
さるたん
に
たかし(*^^*)
たれ中華というメニューがあり単純に興味があったのでそれを注文しました。丼に麺とトッピングが乗ったものと生玉子とタレが入った瓶が提供され瓶の中身を丼にかけ完成という感じです。太麺にチャーシューとネギとメンマがのりさらに薄い鰹節と厚い鰹節の二種類がのっています。タレは動物ベースでやや脂っこいですが麺と様々なトッピングを合わせると脂っこさはさほど気になりません。タレのコクと鰹節の旨味が合わさりうまく辛味もあり良い感じのアクセントになっています。麺も濃厚なタレと絡みまあまあです。チャーシューは角煮風の仕上がりで柔らかくなかなかです。メンマは細切りになっていてまあまあです。厚切りの鰹節がとても良い旨味を出していてうまいです。