2019.2.7 1830〜
先客2、3名、後客4〜
西國やにフラれ、武蔵中原に降り立った時に目を付けていた此方へ。
"ジンギスカンとつけ麺とカレーのお店"
ジンギスカンとつけ麺…脈絡ナシ…と思っていたけど入ってみる。
おや二重扉。入ってすぐ左に食券機。
食券機で"鶏とん"をポチっとな。
並も大盛りも特盛りも同じ値段。ならばとりあえず大盛りで。笑
また扉を開けて入ると、多国籍の女性店員がお出迎え。「ジンギスカンでショウカ〜？」
いえ、つけ麺です。
よくみると店内のお客様、全員つけ麺を食べています。ジンギスカンの匂いなんて皆無です。
ジンギスカンじゃなくて申し訳ない…と思いながらもペパチケを渡します。ちなみに旦那は"つけとん"の大盛り。

しばらくして配膳…おや？この器は…。
維新と書いてあります。見覚えありますね。
スープは結構あつあつ。白色というかクリーム色でクリーミーさが沸々と全面に出ています。出汁は鶏に豚なのだが、豚はさほど感じられない。つけダレの中には鶏チャーが4、5枚と九条ネギ。塩分はやや濃いめ。
なかなか美味い。
かなりツルッとした太麺。大盛りは250〜300gほど。茹で加減、麺の硬さも丁度良い。
店内の紙に書いてありましたが、つけ麺維新監修のようです。
また「秘伝のタレ」つけ麺用というのが卓上にあり、薄くなってきたらこれを足せば良いとのこと。
…使わなかったけど。
大盛りは流石に満腹感あります。
かなりお腹いっぱいになりましたが、今後はジンギスカンやカレーも気になります。カレーの色に唆りました‼︎