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94点
わんたんそば 塩[ラーメン/塩]
支那そば なかじま（群馬県高崎市）サラリーマン。

「わんたんそば 塩」@支那そば なかじまの写真群馬県高崎市の「支那そば なかじま」さんに訪問です。久しぶりで楽しみです。(^^)


『わんたんそば 塩』をオーダー。(^^)


◾️スープ:前面に出ているのは塩ダレの甘旨、魚介系、動物系の優しい旨味が全体を構成してるイメージのスープです。いつまでも飲んでいたい。(^^)


◾️麺:細麺ストレート。加水は中庸、茹で方は少しかため。シナヤかです。優しい塩スープにあう優しい麺です。(^^)


◾️具:具材はチャーシュー、ワンタン、メンマ、葱、海苔。ワンタンはチュルンチュルンで喉越しが堪りませんでした。(^^)



次はつけ麺が食べたいです。(^^)






でわでわ( ´ ▽ ` )

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