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金曜日11時訪問。丸椅子が7脚ありますが、ほぼ立ち食いそばの様相。ベースは立ちそば屋です。先日14時に訪問しましたが、スープ類が全て無くなり臨時休憩、本日はリベンジです。他の客はそばを食べていましたが、僕は迷う事なく卵ラーメンを注文。予想以上の旨さです。鶏ガラがしっかりでた澄んだスープ、旨味のある中細縮れ麺、飽きが来ません。チャーシューは豚肩ロースで、歯応えがよく、このスープに合わせて少し濃いめの味付け。シナチクも、シャキッとしていて美味しい。焼き海苔と多めのネギも嬉しいですね。店主の人柄のような、優しい一品でした。
ただあき
ビバ三多摩
絹ごし木綿
坊さんカット
泉
ぬこ＠横浜
予想以上の旨さです。鶏ガラがしっかりでた澄んだスープ、旨味のある中細縮れ麺、飽きが来ません。チャーシューは豚肩ロースで、歯応えがよく、このスープに合わせて少し濃いめの味付け。シナチクも、シャキッとしていて美味しい。焼き海苔と多めのネギも嬉しいですね。店主の人柄のような、優しい一品でした。