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「磯ラーメン」@母ちゃんハウス だぁすこ 沿岸店の写真2019年4月上旬 磯ラーメン 600円
大槌町出張チャンスに、磯らーめん発祥の店 きりきり善兵衛 本店 でもらった磯ラーメンMAPに載っていた此方を訪問。
店は農協の産直館の中にある食堂。建物は新しく店内も綺麗。厨房では女性2人が調理を担当。
店内はテーブルとカウンターで20席。先客5名、後客5名。ラーメン比率が高い。
セルフ方式なので券売機で食券を買い番号札をもらう。席で待つと5分程で番号が呼ばれ丼を取りに行く。
スープは澄んだ魚介清湯塩。鰹出汁がそれと分かるほどに確りと主張。磯ラーメンとしては出汁感が強い方。今どきの都会のラーメンと比べれば優しい出汁なのだろうがこれが海藻や魚介を引き立てる磯ラーメンの特徴。
麺は中細ウエーブ。茹で加減程よく、ツルリとした麺肌でシコシコと旨い。量は少なめに感じたので130gくらいか。
具は有頭海老、イカ、ベビーホタテ、ワカメ、フノリ。海老は大ぶりで美味しが殻つきで食べにくいのが難点。イカは飾り包丁が入り旨い。ベビーホタテも良好。フノリのコリコリとした食感が面白い。
サクット完食。このお値段でこれだけ新鮮な海藻や魚介が頂けたら言う事無し。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

なるほど海藻や魚介を引き立てるために、
出汁感はやや薄めなんですね🤔
これで600円は素晴らしいです!

NORTH | 2019年4月10日 10:44

こんにちは~。

へー、しっかり地産地消で、良い内容ですね~。
東京なら千円くらいするかも?

Toshi | 2019年4月10日 11:13

こんにちは
新鮮な魚介等がこれだけ入って
この価格は本当に素晴らしいですね!
海老も食べづらくとも大振りだと豪華に感じますね!

キング | 2019年4月10日 12:13

こんにちは!
店名のだぁすこは大好きって意味なんですかね、なんともほっこりする感じです。
鰹がしっかりめで海藻や魚介を引き立てる味わいですか。
磯ラーメンも奥が深そうですがとにかく食べてみたいの気持ちが強いですw

塩対応 | 2019年4月10日 15:36

どもです。
懐かしいなあ、キリキリ共和国!
漁業の近くのラーメンって感じですね❕
オヤジ向きの(笑)

こんばんは(*^^*)

だぁすこが気になって調べたら、
宮沢賢治の童話に出てくる太鼓の音とか。
塩さん↑の「大好き」のほうがホッコリしますね。
こういう店が旨いと嬉しいですね。

としくん | 2019年4月10日 19:18

kamepi-さん,どうもです。
これだけの海老が載ってて600円はすごいですね。
この頃地物の魅力を知ったので,磯ラーメンもいただいてみたい。

RAMENOID | 2019年4月10日 19:45

Twitterで見た時は、この店名に目が点でしたよ(笑)。
これで600円。磯ラーメン恐るべしですね。
さくりといただけて、そして連食に旅立つってところでしょう。

mona2 | 2019年4月10日 21:46

こんにちは。

これはお得な一杯ですね。
今、海鮮系の素材はみんな高価になりつつありますからね。
母ちゃんハウスっていう名前もいいですね。

ももも | 2019年4月10日 23:04

こんばんは~
油も殆ど浮いてないみたいですし、
海鮮を楽しむ一杯のようですね~✨
お値段も非常に魅力的です!

銀あんどプー | 2019年4月10日 23:18

おはようございます
磯ラーメン、楽しまれていますね。
これで600円は嬉しい地元価格ですね。
次は?(笑)

mocopapa | 2019年4月11日 07:49

お腹にもお財布にも優しめな一杯ですね。
お江戸ではお目にかかれないなぁ。

おゆ | 2019年4月11日 07:58

いかにも三陸のイメージが出来る
磯ラーメンですね。
価格設定も魅力的です。

YMK | 2019年4月11日 08:32

こんにちは。
なるほど!磯ラーメンは海鮮を活かすために出汁は控えめなんですね!確かにそのほうが各素材の味が活かされそうですね☆

poti | 2019年4月11日 11:34

どもです。
磯ラーメンですか。
これで600円は凄いです。
ご当地ラーメン的ですが、海鮮というのが惹かれます。

ピップ | 2019年4月11日 12:54

こんにちは!

磯ラーメンMAPなるものがあるんですねェ〜
まさに海の幸満載って感じで、はげしくそそられます♪

こんばんわ~

この内容で600円は素晴らしいです~♪
でも、海老って美味しくても面倒くさいんですよねw

バスの運転手 | 2019年4月12日 21:59