いっちゃんパパ （引退視野）
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コメント
どもです。
既に再訪問してるのですね！
でも気持は分かります、自分も気に入ると
家族を連れて行きますから❗
しかも、自慢げに😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年4月9日 22:03こんばんは
ここは青い鰹節って書いてあるの気になりますよね！
所沢行く時とか良く通るので気にはなってますが
すぐ側に再訪したい梵sもあるんですよね〜
でも、味は多分モロ自分好みのような気がします
キング | 2019年4月9日 22:25こんばんは～
鰹節問屋が豚魚ですか～(^^;)
削り立ての鰹節で追い鰹な清湯とかやって欲しいです。
う～ん、節煮干粉もあまり好きではありません(苦笑)
銀あんどプー | 2019年4月9日 22:27こんばんはぁ～♪
びっくりドンキーのそばのお店ですよね。
なんとなく気になっていましたが未訪なんです。
機会があったら突撃します。
mocopapa | 2019年4月9日 23:34こんばんは！
おー、あの人気のJ系のお店のすぐ近くのお店でしたか！
豚魚にはピッタリでしょうし、鰹節問屋のお店とあってナイスな発想ですねー。
これに辛味とか合わせ技の独自な追い粉末ができたら汁なしにも合うでしょうし、もっと良くなりそうです。
ナルトが二つあるのも憎いですね～(*^^*)
塩対応 | 2019年4月10日 01:05こんばんは〜
本業が鰹節問屋なんですか。
品質はかなり良いものを使ってそうですね(^^)
がく(休養中) | 2019年4月10日 01:44おはようございます(*^^*)
鰹節問屋なんですか。
魚紛のカスタマイズが楽しそうですね。
すかさず再訪とは、よほど気に入りましたね。
としくん | 2019年4月10日 06:27おはようございます！
ココは、恥ずかしながらノーマークでした^^;
節問屋ならではの風味を楽しめるのは、嬉しいっすね。
今度、姪っ子を連れていこうかな？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年4月10日 07:09写真左上の味変関連が面白そうですね。
メニューをみるとチンタンはやっていない？
それもあると私的には嬉しいところです。
おゆ | 2019年4月10日 09:10こんにちわ～
コチラはだいぶ前に行きましたが、あまりイイ印象がないンですよねぇ…。
良くなったるみたいですし、今度寄ってみるかなぁ～。
って、ﾜﾀｸｼは油そばを食べそうですけどｗ
たく☆ | 2019年4月10日 09:24どもです！
ゴリゴリと自分で作れるのがいいですね。
子どもの頃から『ねるねるねりね』が好きなものとしては
興味ありありですよ！
削りたての香りよき味わいを堪能したいです！
さぴお | 2019年4月10日 10:06こんにちは☆
採点が随分と割れてますね。
画像で見た感じだといい麺顔ですが。
アイテム使用で色々楽しめるようで。
濃厚な豚魚は最近また食べるようになったので、節制が明けたら訪問してみたいですね。
ノブ（卒業） | 2019年4月10日 10:25こんにちは。
節問屋が作るつけ麺とだけあって香りがよさそうですね＾＾評価が分かれているお店のようですが、気になるお店です！
poti | 2019年4月10日 11:03こんにちわ～
此方はオープン当初に一度訪問、中華そばを食べましたがあんまり響かなかったんですよねｗ
でも、ブラッシュアップしてましたか？
いま、羽根倉橋が工事でコッチ方面になかなか行きませんが機会があったら自分も、また行ってみます。
バスの運転手 | 2019年4月10日 12:53こんばんは。
鰹節問屋とは気になりますね～
続報を期待します。
kamepi- | 2019年4月10日 20:42おはようございます！自分で配合してゴリゴリできるのは、家族での麺活ではかなり楽しめそうですね～(^^)つけ麺好きの息子も喜びそうです！
ラジオ | 2019年4月11日 08:44
鰹節問屋⁉️のつけ麺処って看板がず〜っと気に
なってたんで、初訪問して来ちゃいました〜😁
頂いたのは油そばと悩んだ末😅に特製つけ麺を。
しかし食堂の様に楽しめる店内ですね🤔
＊トイレが個人的に好き😍
■追い粉末とゴマ（写真）
この日は鯵・鮪・潤目鰯・鯖の粉末が配置。
コレを個々で好きな粉末とゴマを組み合わせて、
味変を楽しめると言うモノで何か楽しい♫😁
上記をミニすり鉢に取り、席でゴリゴリ♫
ワクワクしながら待っていると着丼です。
おお〜😳 コレはまたボリューミーなマタ◯マ⁉️
一時期はこんな表現が良く出ていましたが…。
では‼️
麺はムッチモチな太麺で締め加減がGOOD。
コレ系には定番と言えば定番なタイプです☝️
麺量は申し分無いボリュームで物足りなさは皆無。
ツケダレは塩分高めでショッパーを想像するも…
コレ☝️ちょっと旨いですよ😳‼️👍❤️👍
ありがちな重さやクドさは無く、言うなれば魚介
なのか節系なのか⁉️の旨味と絶妙な塩分バランス
で、かなり味わい深いツケダレでしたね♫
具材。
炙ったチャーシューが香ばしくNICEです😋
メンマ・味玉に特別感は感じませんでしたが、
ツケダレ内の薬味ネギ・玉葱微塵は丁度良い食感
の細カットが一体感を産んで素晴らしい演出👍
また肉厚なナルト🍥が麺・タレそれぞれの丼に1つ
ずつ入るのはナルト好きなワタクシ的に好印象😍
＊レンゲに乗る揚げネギも旨し😋
スープ割りは店内中央ポットにて。
自由に好きな量で味を調整出来て美味しかったが、
つけ麺の醍醐味であるスープ割りをやって貰えな
い寂しさもあった事もまた事実ですかね😑
小さな事かも知れませんが、1つ1つ温め直すお店
や、スープ割りまでやって初めて知れるサービス
を提供してくれる…そう言う細かな対応をしてく
れるお店は増えているので☝️その辺をカットする
なら価格は今より少しでも安価が嬉しいかな。
とは言えセーフティゾーンの1000円以内。
高過ぎるなぁ…は殆どありません。
しかもマタオマとは一線を画す1杯のつけ麺。
節問屋ならではなのか⁉️香りが良いんですよコレ。
ちょっと気に入ってしまったので、翌週末に家族
で再訪問して来ましたが、案の定子供達にもカミ
さんにも味変配合は楽しんで貰えました😆
その時出逢った◯◯そばは更なる満足度でした👍
ので、それはまた追ってレポしますね😋
諸兄の皆様のレポからはだいぶブラッシュアップ
してるんじゃ無いかなぁ🤔と思う1杯でした♫
コレだから突撃食べ歩きは辞められませんね✌️
ごちそうさまでした！