休日の12時頃、先客8人、駐車場に停めて、
数年振りの訪問。特製つけ麺大盛を注文。

(特製つけ麺　大盛)
トロ～としたマイルド豚骨と節系のスープ。
店舗中央に、ごま、魚粉、山椒等あり、
好みに味変が楽しめます。山椒お薦め。

麺は太麺で、もちっりし... 続きを見る

食券を買った後にレビュー見て愕然とする俺😅

辛いコメントがチラホラ🙄
相変わらずポンコツスタッフが居ますね👹

油そば大盛りのお客様～😊…( ･᷄ㅂ･᷅ )‪💢ﾊｧ？
隣のお客様が注文した油そばでした。
隣のお客様はこちらより大分遅れて入店した方ですꉂ🤣𐤔... 続きを見る

平日の11時50分前に到着、前客7人、後客5人、待ちはありませんでした。
食券を購入し、渡した後、約10分ほどで運ばれてきました。

スープは節系のうまみがたっぷりで濃厚さがありますが、さっぱりとしていました。器もスープも熱々の状態でした。
麺は細目のストレートで、プツッとしたいい食感でした。
チャーシューは厚めで脂身... 続きを見る

平日の昼、与野本町駅。
埼大通りに面した立地、目立たないが雰囲気は良さげなお店です。

つけ麺がメインで、茹で時間に10分ほど要するので、その間に中央のテーブルに置いてある、魚粉（4種類の魚粉を選び放題）とゴマを取ってきて、ミニすり鉢で混ぜまぜ。とんかつ屋さんで注文を待つようなスタイルです。

見た目も王道的なつけ麺ス... 続きを見る

9/24(火)22時頃来訪。

久しぶりの訪問。
レビュー見たら約1年ぶりの訪問でした。
そんなに行けてなかったのか…。

今日は、ずっと食べてみたかった冷やしサバトを注文。
どんなものかずっと気になってたから、待望です。

スープ(つけ汁)の中に、トマトが2つとサバが入っていて... 続きを見る

前回レポからの家族再訪問✌️

この油そばが良かったんですよね〜😋

独自に調合したとある油とタレの分析は叶わずも、
ニンニクパンチ👊のあるジャンクな味わいと背脂
がクセになりそうでナカナカ好みです♫

山芋でも入れてる⁉️様なネバり感は女性スタッフ
曰く、熱々麺をかき... 続きを見る

この日はコチラでランチ麺活☝️
鰹節問屋⁉️のつけ麺処って看板がず〜っと気に
なってたんで、初訪問して来ちゃいました〜😁

頂いたのは油そばと悩んだ末😅に特製つけ麺を。

しかし食堂の様に楽しめる店内ですね🤔
＊トイレが個人的に好き😍

■追い粉末とゴマ（写真... 続きを見る

本年57杯目。

A社のサイレント事業部ですよね？
特にそそられなかったので、やっとの初訪にて「中華そば￥680」ぉ。

やはり、クオリティが高い鎖店ですね〜、コンセプトチャレンジも販路の意図がバッチリ！！
固形スープな無機質系の動物ベースに、売りの節系の出汁。

三河屋製麺の細... 続きを見る

10/26(金) 15時頃来訪。

久しぶりの来店です。
初めて来店した時(4年前ぐらい？)以来に辛つけ麺を食べてみようと思い注文。

今まで食べたつけ麺で１番辛かったんですよね…辛すぎて舌が痛かったのを覚えてます。

麺の上にかかる、辛い魚粉は別皿に移しても... 続きを見る

部下ちゃんにオススメされて行ったのが埼大通りにある「辻もと」。
よく前を通っていて、いつも気になっていたお店です。つけ麺がメインのお店ですが部下ちゃんのオススメは油そば。
味変アイテムが豊富で、面白いのが複数の魚粉を無料トッピング出来て、味変する事ができます。
デフォは背脂多めでマイルドな味わい。これは確かに美味しいし、自分なりのカスタマ... 続きを見る