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埼玉東国ラーメン巡り。おまけ。春日部にいっている時、何度となく食べたラーメン。駅のホームで鶏の香りを漂わされたら、勝手に足が向くのは、自然の摂理。麺は縮れの掛かった中華麺。細めの麺は、多少堅茹で、シャッキリした食感です。スープは大きな寸胴からサーブされ、鶏がメインの「THE中華そば」といった感じ。フードコートなどによくあるお湯で希釈するタイプで無く、ちゃんとしたスープで作る本格派です。トッピングは、チャーシュー、メンマ、ワカメ、ネギ、海苔。他にも、かき揚げ天ぷら入れた日もあれば、コロッケにしたり、茹で野菜のトッピングしたりと、いろいろ食べました。東国で一番多く食べたラーメンです。味の組み立ては古いものの、味の造りはインチキなチェーンなんかより全然上です。立ち食いだから雰囲気で美味しく感じるだけだ!なんて言われることもありますが、そんなことはありません。普通に美味しいですよ。ごちそうさまでした。
おまけ。
春日部にいっている時、何度となく
食べたラーメン。
駅のホームで鶏の香りを漂わされたら、勝手に足が向くのは、自然の摂理。
麺は縮れの掛かった中華麺。
細めの麺は、多少堅茹で、シャッキリした食感です。
スープは大きな寸胴からサーブされ、鶏がメインの「THE中華そば」といった感じ。フードコートなどによくあるお湯で希釈するタイプで無く、ちゃんとしたスープで作る本格派です。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ワカメ、ネギ、海苔。
他にも、かき揚げ天ぷら入れた日もあれば、コロッケにしたり、茹で野菜のトッピングしたりと、いろいろ食べました。
東国で一番多く食べたラーメンです。
味の組み立ては古いものの、味の造りはインチキなチェーンなんかより全然上です。
立ち食いだから雰囲気で美味しく感じるだけだ!なんて言われることもありますが、そんなことはありません。
普通に美味しいですよ。
ごちそうさまでした。