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「こってり博多チャーシュー麺 ¥850」@らーめん たつ屋の写真H31.4.13 12:30訪問。
専用駐車場(6台分)に車を停めて入店。
お昼時、狭い店内、ほぼ満席です。
入口すぐ左手の券売機で表題を購入し1席だけ空いてたカウンター席に座り厨房内の女性スタッフに麺カタで注文しました。
女性スタッフ3名によるオペ。3分程で着丼!
流石博多ラーメン、早いです。
カタメの細麺がパッツン感があり旨いです。
具は青葱とキクラゲとチャーシュー4枚。厚みのあるバラ巻きチャーシュー旨いです!
スープはしっかり豚骨炊いてあり背脂の甘みを感じます。ちょっぴりぬるいのが玉にキズかな。
無料替え玉をバリカタ1杯頂いてフィニッシュ!
旨かった!

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