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「塩中華そば 小」@手打ち中華そば 酒田 平間店の写真日曜日のお昼に訪問すると外待ちです。中も2人待ちで4人待ち。
2つロットの調理で回転最悪、待ち時間かかりました。

今日の麺は以前より太いですね。また固めで注文しませんでしたが結構固めで、どストライク!

塩スープは魚介系の旨味が凝縮した感じ、身入りを溶かしながら、小だったのですぐ完食です。

いや〜旨い!また行きます!

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