【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あらし　新鵜沼駅前店



【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各務原市



【営業時間】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11時30分～14時



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　17時30分～2時



【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　月曜日



【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11席　



【メニュー】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　看板のまぜそば



【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　850円



【2019年合計金額】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　30940円



【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なし



【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中太麺ちぢれ



【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　68点



【感想】



2019年35軒目は、約1年ぶりとなる〝あらし　新鵜沼駅前店〟。所謂、〝麺屋　はなび〟の派生店若しくはインスパイア系のお店。今回は、一番の基本メニューとなり、この店の文字通り看板となる〝看板のまぜそば〟。タレ・麺・卵黄・水菜・ネギ・海苔・魚粉・ニンニク・唐辛子・チャーシューを一気に混ぜ合わせてから、一気に頬張る。所謂、〝台湾まぜそば〟に比べると流石に力強さは感じないが、和風仕立ての〝さっぱり〟とした味わい。モチモチの食感の〝中太麺ちぢれ〟との絡み具合も申し分が無く、タレ・麺その物を味わうのならば、この基本メニューの方が良いかも?