【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あらし　新鵜沼駅前店




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各務原市




【営業時間】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11時30分～14時30分　




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　17時30分～翌2時




【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　月曜日




【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11席



【メニュー】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩台湾まぜそば




【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　900円




【2021年合計金額】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　60940円




【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なし




【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中太麺ちぢれ




【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　68点




【感想】




2021年68軒目は、約3年ぶりの〝あらし　新鵜沼駅前店〟。




所謂、〝麺屋　はなび〟の派生店ですが、〝あらし〟は、北区の〝てっぺん〟からの枝分かれ店。




つまり・・・・親戚見たいな物。




今回は、〝塩台湾まぜそば〟を選択。




〝麺屋　はなび〟から始まった〝台湾まぜそば〟は、あれよあれよと言う間に広がり、今では犬も歩け




ば状態で乱立している印象。




今回選択した〝塩台湾まぜそば〟は、文字通り〝塩ダレベース〟で有るので、通常の〝台湾まぜそ




ば〟に比べれば全体的に〝さっぱり〟とした印象ですが、〝台湾ミンチ〟自体の力が強いので、




〝旨辛〟な感じは通常の〝台湾まぜそば〟よりも好きかな?




台湾ミンチ含め、ニラ・ネギ・海苔・魚粉等の薬味の存在感は、通常の〝台湾まぜそば〟より有るかな?




とは言え・・・・食べ慣れたからなのか?は分からないが、基本的に〝まぜそば〟は味が単調で有る事が




欠点でも有るのだが、〝塩台湾まぜそば〟は、その単調な感じが通常の〝台湾まぜそば〟よりも




はっきりとしている印象でも有る。