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平日の夜、高田馬場駅。そこそこ歩いたかいあって、待ちはなし。学生が多いのは土地柄納得ですが、女子大生が意外と多い。ミシュランガイドにも掲載された事がある名店。淡麗ダレに細いフワモチ麺がなんともミシュラン店ぽいなと。シンプルですが美味しい。添えられた薬味の“かんずり”を足すと、糀のようなの風味と唐辛子の辛味が加わり深みが増す。大学生にもどったら楽しいのかなと、この街を歩くといつも思う。至福の一時をありがとうございました。
こんばんは☆ 移転前に一度だけ伺いましたが結構混んでた覚えがあります。 この辺りはラーメン屋さんが多いですよね。 仕事でよく早稲田大学に行くんですが、その都度この辺りは改めて攻略したいと思ってしまいます。
ノブ様へ 縁のない駅ですが学生街だけあってラーメン屋多いですね。ワクワクしちゃいました。早稲田大学に入りたいなって思ったり。(笑)
そこそこ歩いたかいあって、待ちはなし。
学生が多いのは土地柄納得ですが、女子大生が意外と多い。
ミシュランガイドにも掲載された事がある名店。
淡麗ダレに細いフワモチ麺がなんともミシュラン店ぽいなと。シンプルですが美味しい。
添えられた薬味の“かんずり”を足すと、糀のようなの風味と唐辛子の辛味が加わり深みが増す。
大学生にもどったら楽しいのかなと、この街を歩くといつも思う。
至福の一時をありがとうございました。