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「鶏そば」@らぁ麺 やまぐちの写真六本木でハンバーガー食べたら1900円もしてビックリ
どうも、さぴおです。

この日はこちらへ。
新店舗への訪問は初めて。
そもそもデフォを食べるのが初めてです。

平日昼13時頃。
外待ちはなくラッキー!と思ったら店内待ちはあるのね。
外国のガイドブックに載っているのか、
フォーリナーの方々が沢山。

六本木のクラブのノリ!

と、粗品のようなツッコミを入れてしまいます。

食券にてデフォメニューを選択。

割とお高いですな。

可愛らしい女性スタッフに案内されて、しばし待って配膳です。

⚫実食
THE鶏清湯

水と鳥しか使ってない通称『水鳥系かなぁ?』と思ってスープを啜ると昆布を使っているよう。

蘊蓄によると朝炊きにこだわった
新鮮フレッシュな大山鶏をご使用とのことです。

確かに鶏の旨みにキレがあるような味わい感覚でして、まるで生きてるかのよう。

醤油はそこそこビシッと決まってます。
生揚げ醤油的なサムシングを使ってるのかしら?
醤油までをもフレッシュです。

『固茹ではオススメしません』

と、標示された麺をいただきます。

麺のシルキーながらもハリのある麺でうまし。
さすがは京都の老舗テイガク製麺だね。
これは確かに固茹ででは、この滑らかな下触りは生まれないよね。

とにかく鮮度を感じる一杯で美味かったですねぇ。

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!
コチラは私もかなりハマりました。
価格が高い印象は拭えないですけどねw
ラーメンで鮮度を感じさせるお店ってほとんどないですよね。

塩対応 | 2019年4月14日 20:20

こんばんは
ハンバーガー高っ!
ラーメン2杯食べれちゃいますね
六本木のクラブというと年齢的にかRホール思い浮かべます
ラーメンはかなりの評価ですね
シルキーな麺が気になります

キング | 2019年4月14日 20:34

さぴおさん、
この店にも外人部隊が来襲するようになったのですね。
なんかちょっとさみしい気分です

まなけん | 2019年4月14日 21:20

ふくよかな手をしてらっしゃるんですね😊
やまぐち流石に美味しそうです🤤
久しぶりに行ってみようかなぁ

NORTH | 2019年4月14日 21:21

どもです。
しばらく行ってません。
当然、移転後行ってません。
女性店員さんがいるの?
しかも可愛い娘、行きます😁

こんばんは
今日は一万円のレポだったのでラーメン高いのがあっても良いのになぁ…と思ってました。
それも楽観の西麻布辺りが4、5千円の出しても良いのにとか考えてました。
ラーメンはハンバーガーより上です^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年4月15日 00:58

さぴおさん,どうもです。
移転後行ってません。
流石に美味しそうですね。
また行かなくちゃ。
「下触り」……エロを仕込みました?(笑)

RAMENOID | 2019年4月15日 05:52

こんにちは☆

こちらは移転前に伺ったきりになってます。
貫禄あるビジュアルですねー。
旨いのがはっきり分かりますよ。
また行きたい名店ですね。

ノブ(卒業) | 2019年4月15日 09:56

私も移転後は未訪ですが、鮮度を感じるとは気になります。

>朝炊きにこだわった新鮮フレッシュな大山鶏
文脈からすると朝炊きでなく朝締めですかね。

おゆ | 2019年4月15日 10:40

こんばんは!

コチラの近場に今は無き感謝のお店がありました😌その影響もあり、あまり脚が向きませんでしたが、コチラも久々に行ってみますかね〜🤔 あ‼️☝️私は田舎の地元で食べたハンバーガー🍔が1800円でした😭