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85点
チャーシュー麺(並)¥850+ｷｬﾍﾞﾂ¥100+玉葱¥90[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン杉田家（神奈川県横浜市磯子区）中区のナオ

「チャーシュー麺(並)¥850+ｷｬﾍﾞﾂ¥100+玉葱¥90」@ラーメン杉田家の写真H31.4.18 9:55訪問。
午前10時前、前客多数、後客続々。盛況です!
券売機で表題を購入しカウンターの上の棚に置きカタメで注文。
4人いる男性スタッフのコンビネーションも良く、5分程で着丼!
玉葱は粗みじん切りかと思っていたら豪快な乱切り!でもしっかり湯通ししてありシャキシャキながら臭みも辛みもありません。キャベツも熱々でスープを冷ましません。野菜がたっぷり取れてうれしいですね。
スープは豚骨がガッツリ炊いてあり醤油もキリリ!旨いです。
レア気味のチャーシューはスモーキーさが少なく好みです。肉の旨味が楽しめます!
クタリホウレン草も調子良いです。
酒井の麺が良く合っていて旨い!
間違いない旨さです!
ごちそうさま!
また来ます!!

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