コメント
スープの見た目もつ煮だけど、玉ねぎのスライスの驚き。
馬骨スープ、多分駄舌の自分も理解不能でしょう。馬刺しは旨いし好きです。
すてぞー | 2019年4月20日 21:16どもです。
熊本ほどではありませんが会津の馬刺も
美味しいですね❗
当然、下道で行ったのですね🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年4月20日 21:30おはようございます
桜前線はその辺りですか。
馬骨ラーメンとかビックリです。
どんな味わいなんでしょう。
見た目も田舎のラーメンっぽいし、話題性はありますよね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年4月21日 06:40馬骨ラーメンですと?想像もつきません・・・。
しかし毎度のことながら、その機動力に脱帽!です。
あたと_13号 | 2019年4月21日 07:41おはようございます。
20日はドライブに最高の気候でしたよね!
名前に『馬』が2つも付くのはギャグだと思っていたら、本当に馬骨スープなんですね!
縁の赤いやつは辛味噌ですか⁉️
魂どん | 2019年4月21日 08:42こんにちは
馬骨で取ったスープ、気になります。
馬肉自体食べたことないし(^^;
コウスケ(雑種;18歳) | 2019年4月21日 16:04すてぞーさん おばんです、ども。
馬刺し、牛刺し、レバー いいですねー。
福岡にいたころ、馬のテールスープをよくいただいておりましたが、どこが馬なのかよくわかりませんでした。
話のタネとしては美味しいかと!
宇都宮?日光?の店で(ヤスオ だったか?)には、牛ラーメンがあり食べたことがありましたが、ラーメンは鶏か豚がいいかと。
村八分 | 2019年4月21日 18:34ラーするガッチャマン おばんです、ども。
この辺は勿論下道で十分ですね。
馬はラーメンではなく、寿司、刺身がいいですね。
村八分 | 2019年4月21日 18:37あらチャン さん おばんです、ども。
馬骨のエキスかどうか、味噌がいいのか、不明ですがスープ自体は美味しかったです。
本来の馬の味を覚えてみたいです。
村八分 | 2019年4月21日 18:43あたと_13号さん おばんです、ども。
当日はお天気fineで温泉、ドライブ日和でしたね。
本当は、米沢と喜多方の間の山奥にある秘湯へいきたかったのですが、まだ閉鎖中とのことで断念で残念でした。
「つるの湯」にて小さな露天風呂から川面をボーっと眺めながら、考え事(実際は何も考えていないことが、あとでいつも判明)することは最高です。
村八分 | 2019年4月21日 18:48Tどん さん おばんです、ども。
縁の赤いやつは、仰る通り「辛味噌」で、お店の方が、「お好みで どうぞ」でしたが、いきなり全部混ぜちゃいました。
美味しかったです。
馬並みのモードでは、850¥ okですが、味噌ラーメンとしては許しがたいかと、味を理解できないことが残念です。(センサ感度 低下 精度不良なもんで)
村八分 | 2019年4月21日 18:55コウスケさんおばんです、ども。
どうも、馬さんの味はよくわかりませんでした。
しかし、話を発展させるには、いい題材かと思います。
是非、お試しあれ!
村八分 | 2019年4月21日 20:53こんにちは。
遅レスすいません。前にもつるの湯に行ってラーメン食べなかったんじゃなかったでしたっけ?
会津は馬肉も名物なので馬骨のスープ取ってるお店がありそうなものですが、他には知らないです。
調べてみますね。
mona2 | 2019年4月23日 09:32mona2さん おばんです、ども。
今回、つるの湯でラーメンを食べようかと思ったのですが、今回、貼り紙「ここの温泉でつくった塩のラーメンです」がなかったので、躊躇、断念でした。
つるの湯は、ぼーっとして自分を見つめるためには非常にいい温泉です。
しかし、なにも結果がでないのですが。
ただ、この行程が気に入っています。
最初から、温泉の帰りはこのラーメンを狙っていて、無事実現してよかったです。
馬の味をきちんと認識したいですね(でも無理かと)
でも馬かったです。
村八分 | 2019年4月23日 19:11
村八分
モンゴルマン
たつちきくん
きたかた スルスル
ヒデ
麺’s





西会津の つるの湯 の帰りにちょっと寄ってみた。晴天、18度、桜満開近く、ドライブ日和。
(つるの湯のラーメンも食べたかったのであるが)
車は向かいの駐車場(⑥⑦⑧)だ。
おまり広くなく、ちょっと苦慮。
この辺、何故か人通りが多く、観光客の方々であろうか、車も渋滞。活気あり。
カウンター12くらい、テーブル1?
5人様食事中
男性、女性2の体制
mona2さんのコメを参考にして同品を注文。
きたーっ。
馬骨スープということであるが、よくわからない。
馬の肉がちらほら。
あまり入っていないのであろうと思い数えていなかったが、15㎜×40㎜ のものが6~8枚くらいあったか。
どうも、馬さんの肉の味はよくわからない。
(昔、会津支社の先輩に馬肉トロ寿司をいただいたことがあるが、それは馬かった記憶)
かなり嬉しい玉ねぎがあったが、刻みではなくスライスであった。
液体であるスープに対し、スライスより刻みの方がいいですね。
玉ねぎの繊維を直角に切った方が断然いいですね。
スナックでいただくオニオンスライスは、スライスで正解ですが。
馬なみの味わい(スープ味、肉)について私のセンスではよくわかりませんでしたが、総合的に麺もスープも美味しかったです。全部ペロリアン。
普通の味噌ラーメンと比べたら、違いがわかったか!
ごちそうさまでした。