Item: 博多長浜屋台やまちゃん 銀座店
Rating: 80
Author: 豚骨師匠

80点

銀座に行き福岡出身の従業員が行ってみたいと言われ3人で行きました。やまちゃん福岡で有名店のようです。
18時前ぐらいに着き店内の券売機で食券を購入してテーブル席に座りました。麺のお好みを聞かれ硬めでお願いしました。2分ぐらいでラーメン到着。細麺は早いですね。豚骨スープは意外とアッサリで飲みやすいです。チャーシューは薄切りの豚肩ロース美味しいてすね。ネギ好きだけど多過ぎかな。
途中から福岡出身の従業員のマネをして辛子高菜と紅生姜を入れて味変しました。なかなか相性いいですね。辛子高菜がかなり辛くてラーメンと食べるとちょうど良かったです。美味しかったです。ごちそうさまでした。