Item: 三木サービスエリア（上り）
Rating: 80
Author: DBM

80点

DBM

何かのついでがない限り行けないと半ば諦めていましたが、たまたま姫路での仕事が入り大阪への帰路、チャンスが巡ってきました！
ワクワクしながらフードコート内へ入ると平日の昼時にしては盛況。
とはいえ、１００席ほどあるテーブルはまだ空席を探さずともいいくらい。
早速食券機でペパチケ購入して厨房を観察。
ワンロット５杯分くらいを流れ作業のように作っては出し作っては出し。
ものの五分ほどで着丼しました。
　
醤油の輪郭がはっきりと感じられるバランスのいいスープと全粒粉入りの中細麺が非常にマッチしており、まさかサービスエリアのレストランとは思えない仕上がり。
麺のゆで加減がどうの、盛り付けがどうのと思わなければ充分楽しめます。

例えるなら、ラーメンフェスなどでよくある感じの流れ作業ラーメン。

がしかし、何かのついでに機会があれば一食の価値はあると思います。

ごちそうさまでした！