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「ラーメン」@横浜家系豚骨醤油極太麺 侍 本店の写真車でよく前を通るので、ずっと気になっていたお店です。ようやく行く事ができました。
豚骨醤油は1番といっていい程好きなスープですが、私の好みの範囲では当り外れがある気がするのですが、ここはおいしかったです!
麺の固さ、油、濃さは全部普通でお願いしたのですが、醤油の味がガツンと濃かったです。ご飯と合うんだろうなあと思いました。
ほうれん草も海苔もさすがよく合ってました。
麺は極太麺っていう程太くはなかったけど、おいしかったです。固めにしたらどうなるだろう、試してみたいです。次は味は薄めでいいかなと思いました。

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