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本年112杯目。初訪にて、「熟成中華そば￥760」ぉ。半老舗とゎ思えない現代的な着丼Σ(ﾟωﾟﾉ)ﾉ綺麗な醤油スープ、多層の旨味に油脂で更に補完、醤油の素性も確かな香り、旨い☆彡全粒粉入りの角細ストレート麺、サクッとした歯切れの良品！低温、焼き、煮の3種チャーシュー…素晴らしい手間^^;柔らかめな極太メンマ、ナルト、葱、3つ葉。大満足な布陣です☆彡価格満足度が高い！のに、メイン商品が背脂煮干し…仕込みが怖いw「荻窪」に根付いたエッセンスに、新しい感性も取り入れる良店☆彡
パットの星☆彡
みっくす
やっぱりネコが好き
オードリー＠毎日ラーメン
マサキング
king-big
初訪にて、「熟成中華そば￥760」ぉ。
半老舗とゎ思えない現代的な着丼Σ(ﾟωﾟﾉ)ﾉ
綺麗な醤油スープ、多層の旨味に油脂で更に補完、醤油の素性も確かな香り、旨い☆彡
全粒粉入りの角細ストレート麺、サクッとした歯切れの良品！
低温、焼き、煮の3種チャーシュー…素晴らしい手間^^;
柔らかめな極太メンマ、ナルト、葱、3つ葉。
大満足な布陣です☆彡
価格満足度が高い！のに、メイン商品が背脂煮干し…仕込みが怖いw
「荻窪」に根付いたエッセンスに、新しい感性も取り入れる良店☆彡