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「凛々しい ガッツリ背脂煮干しカップつけソバ 1000円」@らーめん凛々の写真課題店にようやくハツホー出来ました‼️✌️
時はだいぶ経ってしまいましたが😅

小ぢんまりしたお店ですが、店前に川が流れる
雰囲気と家庭的な店内が実に好印象でした♫

この日は暑く(⌒-⌒; )冷やしが無いかなぁ…と
臨むも、そんなに都合良くある訳も無く😅
頂いたのはカップ⁉️が気になる限定の表題です。

麺は細身でコキパツっとしたそばタイプ。
最近、昆布水や定番の太モチ麺が続いていただけ
に、やけに新鮮に感じてしまいました😊
割と量もありましたので、多過ぎず少な過ぎず。

ツケダレは想像以上にガツンと煮干しがキますね♫
大好きなビター感もあり、ナカナカ好みですよ😋
やや塩分過多か⁉️🤔もありましたが、ツケダレな
んで許容範囲。ちなみにティーカップに入っての
提供なので、カップつけそばと言う事なのかな😆

具材は嬉しくて😍楽しめて😍のありがたい構成。
*特製はチャー増しに肉団子と味玉入り✌️

大好きな低温豚チャーは中央に折り畳まれたモノ
が4〜5枚あったかなぁ🤔 薄切りではありますが、
満足量で美味しい♫ 背脂掛けが堪りません❤️

山くらげと白髪ネギと水菜は口直し的に必須。
特に山くらげは食感が良く😊ピカイチな存在👍
鶏チャー・肉団子は肉感UPでありがたい🤩
海苔は1枚・茹で加減やや浅も味は旨い味玉。
と言う🤤かなり満足度の高い構成です。

この日のスープ割りはシークワーサー。
以前のマルソンと被ったし、私にはちょっと酸味
が強過ぎなんで次回は普通に当たりたいかな😅

あくまで個人の好みとはなりますが☝️
麺がツルッと喉越し良く・掴み易いタイプで、
麺との絡み部分がブラッシュアップされたら、
かなりお気に入りの1杯になりそうです。

また行きますね‼️😋

ごちそうさまでした!

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
先日は有難うございました。
電車大丈夫かなと心配していましたが(笑)
カップと言うから即席かと思っちゃいましたよ(^з^)-☆

大丈夫ですスナック1軒ですから😂

おはようございます☆

コチラの肉団子美味しいですよねー。
ハツホーの時は汁そばをいただきましたがかなりよかったのを思い出しました。標題もカップに入ったつけ汁が楽しい。
スープ割りは日毎に違うようなので好みに当たるといいですね!

ノブ(卒業) | 2019年4月27日 08:38

どもです!
カップというとワンカップ的なサムシングかと思いますね。
こちらはデフォを頂きましたが、かなり響いてしまいましたよ。
メンマポジションの山くらげ、相変わらずコリッコリなようですね。

さぴお | 2019年4月27日 09:29

福生といえば、超低空飛行の米軍機が印象的です😊
久しぶりに行ってみたいなぁ

NORTH | 2019年4月27日 10:25

こんにちは
価格的にも特製でこれなら
十分満足出来る内容ですね!
シークワーサーのスープ割りとか気になるところですが
マルソンで被りましたか😅

キング | 2019年4月27日 10:40

こんにちわ~

イイお店ですよね~♪
って、1回しか行けてませんけどw

また行かなきゃなぁ~。。

たく☆ | 2019年4月27日 11:46

こんにちは!凛々さんの割スープはシークヮーサーでしたか!酸味が趣向から外れたのは残念でしたが😅かなりお気に入りのお店になられたようで🤗

ラジオ | 2019年4月27日 14:47

こんにちは。
先日、汁そばを食べてかなり気に入りました。
次回はつけ麺を狙ってみます。

kamepi- | 2019年4月27日 15:08

こんにちは(*^^*)

シークワーサーでしたか。
牡蠣は超ウマだったんで、次回はどんこに
アダルト。。。いや、当たると良いな~

としくん | 2019年4月27日 15:37

こんにちは〜
あれ?ハツホーだったんですか😳
久しぶりに行きたいと思っていたところですー❣️

銀あんどプー | 2019年4月27日 16:50

こんにちは~
こちら気になっているお店なんです。
ただ遠いのが難点、こうなりゃ自家用ヘリでも出しますか(笑)

がく(休養中) | 2019年4月27日 17:03

こんにちは!
意外にも初訪問でしたか、割りスープばっかりは運もありますからね…w
コチラは具材まで抜かりないですよね、近ければ通いたいんですが中々orz

塩対応 | 2019年4月27日 17:45

初訪問でしたか。
この時の割スープが惜しむらくでしたね。

2年位前。塩さんに、砂糖対応で(笑)、
アテンド頂き、としさんと共に初訪問。
地鶏中華への牡蠣スープに響きました。

スナック一軒ww

おゆ | 2019年4月27日 19:06

こんばんは!

さすがにまだ、冷やしには早いっしょ😁
ラーメンが人気だけど、つけも美味そうなんすね。
でも、汁なしもイケるヨ(^_-)-☆

こんばんはぁ~♪
そう言えば未訪です。
こちら方面もご無沙汰してます。
あの後スナック💛???

mocopapa(S852) | 2019年4月27日 21:37

こんばんわ~

大好きなお店ですがご無沙汰していますw
自分はオープン初日から、3回、スープ割りは「どんこ」「牡蠣」「シークァーサー」の3種類を頂きましたが、
初回の「どんこ」の衝撃が忘れられません♪

バスの運転手 | 2019年4月27日 22:10

こんばんは。
こちらは私もずっと課題店です!カップというのはティーカップでの提供なんですね^^こういう斬新なアイデアは見た目にも楽しめていいですね☆

poti | 2019年4月27日 22:38

どもです。
こちらの楽しみはスープ割りかと思ってます。
周年も面白いのでぜひ🎵

一日三食ラーメン | 2019年4月28日 10:01