750円。2019.04.29(日)、20:00前に訪問。先客6,7人くらい。栃木へ帰った友人と久々呑み。2軒ハシゴしてDMXに行く前に、ラーメン食いたいというのでコチラで中締め。友人がやや怯むくらいの臭みが入り口付近に。スープは大して臭くないと友人に伝えたが、この日はちゃんと臭かったｗ
卓上にはプーアル茶、辣香、胡椒。

豚骨、鶏のダブル白湯スープ。
メインは豚骨。がっつり出ている。
麻油多め。香ばしさとニンニク風味。
臭みがけっこうあり。コレだよなぁ。旨い。

中太ストレート麺。
低加水で芯あり。少し重いが啜り心地いい。
スープ絡みいい。風味と香り(臭み)がついてくる。
麺量は普通。

豚チャーシューは2枚。ミシミシ硬めで味しっかり。
味玉ハーフは薫香あり。旨い。
キクラゲコリコリ。青ネギ小口は少ない。
メンマ普通。

辣香をけっこうかけて辛味と風味を追加。
スープ完飲間近でプーアル茶を飲んでご馳走様。

上ブレだったのか、東京1号店の末広店がちゃんと臭いのか。
2回目の訪問だったが、最近行っていた池袋の3店舗は臭みが弱かった(特に東武店)。
コレはもう一回来てみたいところ。
毎回ちゃんと臭いのなら、ココだけ定期的にリピートになりそう。